Zrównoważone połowy ryb i owoców morza stanowią tylko około 10,5 proc. całości. Natomiast reszta zasobów jest przeławiana i nadmiernie eksploatowana. Certyfikat dla łowiska oznacza, że tamtejsze połowy mają możliwie jak najmniejszy negatywny wpływ na środowisko. Co więcej konsumenci są też w stanie prześledzić, z jakiego źródła ryby pochodzą. Za tą gwarancję...
Jak wynika z corocznego raportu Soil Association, w 2012 roku w Wielkiej Brytanii odnotowano 1,5% spadek sprzedaży produktów ekologicznych.
Tegoroczną wartość rynku ekożywności szacuje się na 450 mln złotych.
Coraz większą wagę przykładamy do tego co konsumujemy. Zdaniem specjalistów rynek eko żywności ma się niemal dwukrotnie zwiększyć, co da sumę 700 mln złotych.
W latach 2007-2011 do obiegu trafiło niemal 700 tysięcy ton podrobionych artykułów ekologicznych, których wartość wyniosła 220 mln euro, a więc 1-2 procent eko rynku w Unii Europejskiej.
