W obliczu rosnących wyzwań związanych z produkcją żywności, w tym także coraz większego nacisku na zrównoważony rozwój i dobrostan zwierząt, gospodarze i rolnicy stają przed niełatwymi decyzjami dotyczącymi kierunku produkcji, w jakim powinno podążać ich gospodarstwo.
Rozszerzający się w Europie afrykański pomór świń i pandemia wywołana koronawirusem mocno zachwiały sytuacją na rynku trzody chlewnej w Polsce.
W ostatnich latach rynek artykułów rolno-spożywczych stał się coraz bardziej wymagający, zakłady poszukują wystandaryzowanego żywca wieprzowego, natomiast konsumenci coraz większą uwagę zwracają na jakość kupowanego mięsa.
Zgodnie z danymi Głównego Urzędu Statystycznego w ciągu ostatnich 10 lat pogłowie trzody chlewnej w Polsce spadło o 32%, do poziomu 11,9 mln sztuk na koniec 2017 roku.
