Zboża, rośliny zbożowe – grupa roślin uprawnych z rodziny wiechlinowatych (traw, Poaceae). Ich owoce, o wysokiej zawartości skrobi, są wykorzystywane do celów konsumpcyjnych, pastewnych i przemysłowych. Najpopularniejszymi produktami przerobu zbóż są mąki, kasze, oleje i syropy. Zboża są podstawowym surowcem w wielu gałęziach przemysłu takich jak piwowarstwo, młynarstwo, gorzelnictwo, farmaceutyka.
Światowe ceny zbóż rozpoczęły rok 2026 od minimalnego odbicia. Według najnowszego raportu FAO, Indeks Cen Zbóż wyniósł w styczniu średnio 107,5 punktu, co oznacza symboliczny wzrost o 0,2% w porównaniu do grudnia. Mimo to, ceny pozostają o blisko 4% niższe niż przed rokiem.
Choć jesienią tliła się nadzieja na szybsze wzrosty, ostatnie dane USDA (z 9 grudnia br.) wskazują na scenariusz dużej nadpodaży, który zdominuje rynek w nadchodzących kwartałach.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 23 do 30 listopada bieżącego roku, w przedsiębiorstwach prowadzących skup zbóż w Polsce zaobserwowano zróżnicowanie cen zbóż poddanych monitoringowi w ZSRIR.
Żniwa na ogół kończą się w listopadzie. Jest grudzień, a część plantacji kukurydzy przeznaczonej do uprawy na ziarno wciąż nie została skoszona.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku zbóż.
Oprócz ziarna zbóż Polska eksportuje również produkty zbożowe pierwotnego przetwórstwa oraz produkty zbożowe wysokoprzetworzone.
Na krajowych giełdach towarowych w dniach od 18 do 24 sierpnia bieżącego roku ceny zbóż względem poprzedniego tygodnia były stabilne.
Zaktualizowane dane szacują, że w okresie od 1 lipca 2024 do 30 czerwca 2025 (cały sezon 2024/25) wysłaliśmy poza granice UE tylko 1,98 mln ton ziarna pszenicy, czyli o 57% mniej niż w rekordowym sezonie 2023/24 (4,55 mln ton). Dla porównania w skali całej UE-27 eksport pszenicy obniżył się w tym czasie o 31% (r/r) do 25,0 mln ton.
Światowe ceny zbóż były w lipcu najniższe od 2020 roku. Pokazuje to Indeks cen zbóż FAO, który był w lipcu najniższy od września 2020 roku. Zgodnie z raportem Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) międzynarodowe ceny zbóż spadły trzeci miesiąc z rzędu w lipcu po miesięcznym lekkim wybiciu zanotowanym w kwietniu.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku zbóż.
Plony zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi wyniosą 46,2 dt/ha, czyli więcej o 3% od plonów z roku ubiegłego.
Temperatura powietrza w listopadzie podtrzymywała wegetację i stwarzała dobre warunki dla wschodów, wzrostu i rozwoju późno zasianych ozimin. Umożliwiała także wykonywanie jesiennych prac polowych oraz zbiorów roślin okopowych i pastewnych. Oziminy wysiane w optymalnych terminach agrotechnicznych krzewiły się.
W sezonie 2024/25 polski eksport zbóż poza UE spadł o połowę - pokazują dane Komisji Europejskiej. Zaktualizowane dane szacują, że w okresie od 1 lipca 2024 do 30 czerwca 2025 (cały sezon 2024/25) wysłaliśmy poza granice UE tylko 2,73 mln ton ziarna zbóż, czyli o 49% mniej niż w rekordowym sezonie 2023/24 (5,31 mln ton).
Oczekiwane zbiory zbóż w UE skorygowano w dół w opublikowanym w końcówce lipca raporcie Komisji Europejskiej. Prognoza zbiorów zbóż w UE zmniejszyła się, ponieważ duża korekta w dół oczekiwanych zbiorów kukurydzy tylko w połowie zrekompensowana została przez podniesienie oczekiwań dla pozostałych zbóż.
Światowe zbiory pszenicy i zapasy zostały obniżone w opublikowanej 12-go sierpnia prognozie Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA). Globalne prognozy dla pszenicy na sezon 2025/26 przewidują teraz niższą podaż, zmniejszone spożycie, wzrost obrotów handlowych i mniejsze zapasy końcowe. Omówienie raportu można było zacząć od tytułu - "Światowe zapasy pszenicy najniższe od...
