Skup żywca rzeźnego

W okresie styczeń–marzec 2025 r. łączny skup żywca rzeźnego w wadze żywej wyniósł 1 310 tys. ton, co oznacza spadek o 3% w porównaniu z tym samym okresem roku poprzedniego.

Skup żywca rzeźnego
Skup żywca drobiowego ukształtował się na poziomie 781 tys. ton, a więc niższym o 5% i stanowił 60% całkowitego wolumenu skupu.

W przypadku żywca wieprzowego skup wyniósł 423 tys. ton, tj. mniej o 1% niż przed rokiem, a jego udział w strukturze skupu wyniósł 32%.

Żywiec wołowy osiągnął poziom 106 tys. ton, co oznacza zwyżkę o 2% i udział na poziomie 8%.


Tagi:
źródło: