Skup żywca rzeźnego

Na rynku krajowym w okresie styczeń–kwiecień 2025 r skupiono łącznie 1 747 tys. ton żywca rzeźnego w wadze żywej, czyli mniej o 3,7% w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego, na co wpływ miał głównie mniejszy skup żywca drobiowego.

Skup żywca rzeźnego
Skup żywca drobiowego, którego udział w skupie ogółem stanowił 59% ukształtował się na poziomie 1 034 tys. ton, czyli niższym o 6,7%.

Żywca wieprzowego skupiono 568 tys. ton, tj. więcej o 0,5% niż przed rokiem, a jego udział w strukturze skupu wyniósł 32%.

Dostawy żywca wołowego wyniosły 144 tys. ton, co oznacza wzrost o 2,8% i udział w skupie żywca ogółem na poziomie 8%.

Pozostałe 1% stanowił skup innych gatunków żywca.


Tagi:
źródło: