Rynek produktów mleczarskich w Polsce (15.05.2016)

Za pełne mleko w proszku płacono 8,38 zł/kg, a zatem o 3 gr/kg mniej niż tydzień wcześniej i niż w połowie kwietnia. W porównaniu z cenami sprzed roku OMP było tańsze o 6%, a PMP – o 14%.

Ceny na rynkach zagranicznych

Na platformie handlowej GlobalDairy-Trade w połowie maja bieżącego roku zwyżce uległy ceny masła i pełnego mleka w proszku, tym samym ceny sera Cheddar i odtłuszczonego mleka w proszku uległy spadkowi. 17 maja na aukcji za masło płacono 2697 USD/t, czyli o 4% drożej niż w ubiegłym notowaniu, ale o 2% taniej niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do roku poprzedniego masło było tańsze o 7%.

PMP zbywano po 2252 USD/t, a więc więcej o 3,5% niż dwa tygodnie temu i 4% w relacji miesięcznej. PMP przed rokiem kosztowało o 6% mniej.

Cena sera Cheddar ukształtowała się na poziomie 2693 USD/t, tj. o 1% niższa niż na początku bieżącego miesiąca, ale o 2% wyższa niż w połowie kwietnia. W ujęciu rocznym cena sera Cheddar spadła o 2%.

Za OMP producenci otrzymywali 1658 USD za tonę, czyli mniej o 1% niż w poprzednim notowaniu i o 4 % niż miesiąc wcześniej. OMP było także tańsze o 17% niż w analogicznym okresie 2015 r.