Ceny produktów rolnych w październiku 2025 r. – spadki w skupie, mocne wzrosty rok do roku

W październiku 2025 r. GUS odnotował wyraźny spadek cen skupu podstawowych produktów rolnych w porównaniu z wrześniem (–1,6% m/m). Jednocześnie ceny były średnio o 6,4% wyższe niż rok wcześniej, ale trendy w poszczególnych sektorach były skrajnie różne.

Większość produktów tańsza niż miesiąc wcześniej – wyjątki: żyto i pszenżyto

W październiku:

Tańsze w skupie były niemal wszystkie produkty, poza żytem (+0,4% m/m) oraz pszenżytem (+2,9% m/m).
Na targowiskach potaniały wszystkie główne produkty.

W ujęciu rocznym:

W skupie i na targowiskach tanieje większość zbóż,
Wyjątki to: drób, mleko oraz żywiec wołowy, które notują bardzo silne wzrosty cen.

Zboża – dalsze spadki cen

Pszenica

Skup: 74,47 zł/dt
- –0,6% m/m
- –15,3% r/r
Targowiska: 104,31 zł/dt
–3,4% m/m
–4,1% r/r

Żyto

Skup: 60,15 zł/dt
- +0,4% m/m
- –4,8% r/r
Targowiska: 82,73 zł/dt
–4,4% m/m
–3,8% r/r

Jęczmień, owies, pszenżyto

Wszystkie tańsze niż rok temu — szczególnie owies (–31,8% r/r w skupie).

Kukurydza

Skup: 53,87 zł/dt, duży spadek m/m (–37,9%, wskaźnik 62,1)
Targowiska: 123,54 zł/dt, jako jedyne zboże droższe r/r (+3,0%)

Ziemniaki – spadki na obu rynkach

Skup: 53,61 zł/dt
- –2,8% m/m
- –7,3% r/r
Targowiska: 179,09 zł/dt
–6,8% m/m
–14,3% r/r

Popyt sezonowy nie rekompensuje obniżek cen – rynek pozostaje pod presją dużej podaży.

Żywiec – silna przewaga wołowiny, trudny rok dla wieprzowiny

Żywiec wołowy

Skup: 15,95 zł/kg
- –0,6% m/m
- +47,8% r/r – największy wzrost wśród wszystkich grup

Rynek wołowiny pozostaje wyjątkowo mocny – wysoka eksportowa sprzedaż i ograniczona podaż młodego bydła.

Żywiec wieprzowy

Skup: 6,10 zł/kg
- –5,7% m/m
- –11,0% r/r

Kontynuacja słabości sektora – producenci pod presją niskich stawek i importu.

Drób

6,66 zł/kg
- –0,5% m/m
- +19,8% r/r

Dynamiczny wzrost roczny potwierdza silny eksport polskiego mięsa drobiowego.

Mleko – niewielkie wahania, stabilny rok

Cena skupu: 220,64 zł/hl
- –1,3% m/m
- +0,2% r/r

Rynek mleka pozostaje stabilny, bez gwałtownych skoków cen.

Wnioski dla rynku

1. Rynek zbóż pozostaje słaby

Spadki cen dotyczą niemal wszystkich gatunków, w tym pszenicy i jęczmienia. Wyjątkiem jest kukurydza na targowiskach, ale w skupie obserwujemy mocną korektę.

2. Produkcja zwierzęca mocno zróżnicowana

Wołowina – bardzo dobre ceny r/r
Drób – rynek nadal rośnie
Wieprzowina – najtrudniejsza sytuacja od miesięcy

3. Rynek mleka – stabilność zamiast wzrostów

Niewielkie korekty, brak presji cenowej.

Tagi: