W ciągu pierwszych czterech tygodni lipca br. (do 26.07) średnia unijna cena sprzedaży jaj spożywczych klasy L i M wyniosła 117,6 EUR/100 kg i była o 0,7% wyższa niż w czerwcu, lecz nadal o ok. 20% niższa niż przed rokiem - informuje FAMMU/FAPA.
Zapraszamy do zapoznania się z kolejną częścią naszych kulinarnych opowieści. Bohaterem świątecznej edycji "I wiesz, co jesz" na Portalu Gospodarz.pl jest... jajko. Tekst został do nas nadesłany przez jedną z naszych czytelniczek. Dziękujemy i prosimy o więcej.
W minionym miesiącu średnia unijna cena jaj spożywczych klasy L i M wyniosła 144,2 euro/100 kg, co oznacza spadek o 5,3% w porównaniu do stycznia 2013 roku.
Chiny uplasowały się na pierwszym miejscu pod względem produkcji jaj drobiu na świecie. Od 2009 do 2012 roku obserwowana jest tendencja wzrostowa w produkcji tego towaru.
Unia Europejska jest drugim co do wielkości regionem w skali całej ziemi pod względem wytwarzania jaj. Z danych wynika, że rocznie produkowanych jest ich 7 mln ton.
Według danych, ceny jaj spadły nawet o kilkanaście procent w ciągu dwóch miesięcy.
Ze względu na nieprzerwanie rosnące ceny jaj francuscy naukowcy postanowili zastosować w produkcji jaj podobne metody jakich używa się do wytworzenia mięsa.
