Kiełbasa biała parzona wielkopolska jest już 39. polskim produktem objętym ochroną w ramach unijnego systemu chronionych nazw pochodzenia, chronionych oznaczeń geograficznych i gwarantowanych tradycyjnych specjalności.
Komisja Europejska pozytywnie zweryfikowała wniosek o przyznanie certyfikatu jakości Chronionego Oznaczenia Geograficznego dla „kiełbasy białej parzonej wielkopolskiej”. Potwierdzenie tej decyzji ukazało się kilka dni temu w Dzienniku Urzędowym UE i teraz, zgodnie z procedurą, inne państwa członkowskie mogą składać zawiadomienia o ewentualnym sprzeciwie. Mają na to trzy...
15 marca 2013 roku poznaliśmy wyniki tegorocznej Certyfikacji Jakości Tradycyjnych Wielkopolskich Wędlin. Uroczyste wręczenie certyfikatów odbyło się w czasie Gali V Ogólnopolskiego Spotkania Wielkanocnego Rzeźników i Wędliniarzy RP. Poniżej zamieszczamy protokół z certyfikacji.
Dnia 20 lutego 2013 roku odbyła się konferencja prasowa związana z cyklem wydarzeń „Wielkanoc - Mięsne Święta – Polska Tradycja”. Organizatorem tego wydarzenia była Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu wraz z Międzynarodowymi Targami Poznańskimi oraz Wielkopolskim Cechem Rzeźników - Wędliniarzy - Kucharzy w Poznaniu i Stowarzyszeniem Rzeźników i Wędliniarzy RP.
Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu wraz z Międzynarodowymi Targami Poznańskimi oraz Wielkopolskim Cechem Rzeźników - Wędliniarzy - Kucharzy w Poznaniu i Stowarzyszeniem Rzeźników i Wędliniarzy RP zapraszają na Konferencję prasową związaną z omówieniem wydarzeń cyklu „Wielkanoc - Mięsne Święta – Polska Tradycja”.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
Najwyższa jakość, wspaniały smak oraz wielopokoleniowe tradycje wytwarzania poszczególnych specjałów sprawiają, że po krajowe kiełbasy czy kabanosy chętnie sięgamy nie tylko od święta.
![Konferencja Wielkanoc - Mięsne Święta – Polska Tradycja 2013 [video, foto]](/limg/555/374/n//medialibrary/O/O7aPOzNL.JPG)
