"Wielkanoc - Mięsne Święta - Polska Tradycja" 2012
To już kolejna edycja tego konkursu, który odbył się 9 marca bieżącego roku na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich.
To już kolejna edycja tego konkursu, który odbył się 9 marca bieżącego roku na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich.
Mięso różnych gatunków zwierząt i to nie tylko tych najbardziej popularnych zwierząt, ale także i tych egzotycznych będzie hodowane w laboratoriach.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
W dniu 19 kwietnia 2011 r. w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej opublikowano rozporządzenia wykonawcze Komisji (UE) wpisujące do rejestru gwarantowanych tradycyjnych specjalności nazwy „kiełbasa jałowcowa" (nr 379/2011) oraz „kiełbasa myśliwska" (nr 382/2011).
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
19 kwietnia 2011 r. w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej zostały opublikowane rozporządzenia wykonawcze Komisji (UE) nr 379/2011 i 382/2011 z dnia 18 kwietnia 2011 r. rejestrujące w rejestrze Gwarantowanych Tradycyjnych Specjalności „kiełbasę myśliwską” i „kiełbasę jałowcową” (GTS).
Polskie kiełbasy otrzymały unijne logo. To kolejne produkty, które mogą się tym pochwalić. Łącznie mamy ich już 26.
Znamy wyniki tegorocznej Certyfikacji Jakości Tradycyjnych Wielkopolskich Wędlin. Uroczyste wręczenie certyfikatów odbyła się 8 kwietnia w czasie Gali III Ogólnopolskiego Spotkania Wielkanocnego Rzeźników i Wędliniarzy RP.
W przeciągu ostatnich lat polskie zakłady mięsne w znacznym stopniu poprawiły jakość technologii produkcji.
W dniu 10 marca tego roku w Poznaniu odbyła się już siódma Certyfikacja Wędlin Tradycyjnych, która to skupiła nie tylko grono konsumentów, ale także wybitnych fachowców, gdzie pięknie pachniało, wyglądało i wyśmienicie smakowało.
W ukraińskich sklepach mięsnych pojawiła się nowa kiełbasa, tzw. „patrolowa”. Przypomina ona swoimi kolorami oraz wyglądem czarno-białą pałkę, której to używa tamtejsza milicja drogowa do zatrzymywania pojazdów czy kierowania ruchem.
Salone del Gusto, czyli święto dobrego smaku, po raz ósmy w Turynie odbyły się międzynarodowe targi producentów najlepszej żywności.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
W odpowiedzi na nieprawdziwe informacje pojawiające się w Niemczech, na temat produktów mięsnych z polskiej wieprzowiny, w Ambasadzie RP w Berlinie odbyła się konferencja prasowa pod hasłem „Polska kiełbasa smakuje i jest wolna od ASF”.
Z satysfakcją informujemy Państwa, że już wiemy gdzie można kupować najlepsze tradycyjne wędliny wielkanocne.