Handel zagraniczny mięsem
Od początku 2018 r. obserwowania jest zwyżka sprzedaży zagranicznej mięsa i jego przetworów z Polski. Największą dynamikę wzrostu kontyngentu i wartości eksportu odnotowano w odniesieniu do drobiu.
Od początku 2018 r. obserwowania jest zwyżka sprzedaży zagranicznej mięsa i jego przetworów z Polski. Największą dynamikę wzrostu kontyngentu i wartości eksportu odnotowano w odniesieniu do drobiu.
Rada Ministrów przyjęła projekt ustawy o zmianie ustawy o szczególnych rozwiązaniach związanych z wystąpieniem afrykańskiego pomoru świń (ASF) na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedłożony przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi.
W 2017 r. krajowa produkcja żywca rzeźnego ogółem wyniosła 6857,3 tys. ton i była większa od otrzymanej w 2016 r. o 3,6%.
W dniach od 18 do 24 czerwca 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego i wołowego, a także wzrost cen żywca drobiowego.
Główny Inspektorat Weterynarii
Tylko zdrowe i przebadane zwierzęta mogą być poddawane ubojowi w rzeźni, a ich mięso przeznaczone do spożycia przez ludzi.
W dniach od 4 do 10 czerwca 2018 roku w Polsce zaobserwowano wzrost cen zbytu indyków, półtuszy wieprzowych, a także spadek cen tuszek kurcząt i ćwierćtuszy wołowych.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 27 maja do 3 czerwca br., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce wzrosły ceny prawie wszystkich klas półtusz wieprzowych.
W ostatnich latach coraz więcej hodowców skarży się na brak opłacalności produkcji trzody chlewnej. Krajowa produkcja już dawno temu przestała być działalnością łatwą i dobrze popłatną dla każdego rolnika. Zła sytuacja na rynku wynika z rozdrobnienia hodowli, niekorzystnych struktur stad, czy niskiej efektywność produkcji.
W dniach od 14 do 20 maja 2018 roku w Polsce zaobserwowano wzrost cen zbytu tuszek kurcząt i ćwierćtuszy wołowych, półtuszy wieprzowych, a także spadek cen indyków.
W dniach od 14 do 20 maja 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego i wołowego oraz wzrost cen żywca drobiowego.
W 2017 r. popyt zagraniczny, m.in. z krajów UE, USA oraz Kanady stymulował zwyżkę wysyłki produktów wieprzowych z Polski.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 23 kwietnia do 6 maja br., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce spadły ceny wszystkich klas półtusz wieprzowych.
W dniach od 16 do 22 kwietnia 2018 roku w Polsce zaobserwowano spadek cen zbytu ćwierćtuszy wołowych, kurcząt, a także wzrost cen tuszek indyków i stabilizację cen półtuszy wieprzowych.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 15 do 22 kwietnia br., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce wzrosły ceny trzech klas półtusz wieprzowych.
Pomimo zwiększenia się pogłowia trzody w 2017 r., import wieprzowiny wzrósł na początku 2018 r. zarówno w doniesieniu do mięsa jak i żywych zwierząt.