W czwartek 6 lipca 2017 r. Unia Europejska i Japonia osiągnęły porozumienie w sprawie najbardziej istotnych elementów umowy o partnerstwie gospodarczym, która będzie najważniejszą, dwustronną umową handlową zawartą do tej przez Wspólnotę.
W ubiegłym tygodniu włoska policja rozbiła mafijną organizację przestępczą działającą w okolicach Rzymu w sektorze rolnictwa i produkcji żywności, w tym przede wszystkim serów. Jak wynika z szacunków obroty gangów, które inwestują w ten sektor to 15,4 mld EUR rocznie - podaje FAMMU/FAPA.
Komisja Europejska wszczęła postępowanie po otrzymaniu skargi od przedstawicieli części włoskiego przemysłu mleczarskiego dotyczącego zakazu i karania za wykorzystywanie niektórych produktów jak mleko skondensowane i mleko w proszku do produkcji określonych artykułów mleczarskich – podaje FAMMU/FAPA.
Prawosławni rosyjscy mnisi z wyspy Wałaam, które znajduje się na jeziorze Ładoga, na północ od Sankt Petersburgu zamierzają uruchomić produkcję serów mozzarella – podaje FAMMU/FAPA.
Pod kryptonimem „białe złoto” włoska prokuratura prowadzi śledztwo w sprawie sera mozzarella, do którego produkcji wykorzystuje się mleko zamrożone zamiast bawolego.
Po raz kolejny po otwarciu opakowania mozzarella zmieniła kolor na niebieski, a to za sprawą pewnej bakterii.
Na sklepowych półkach ponownie pojawiła się mozzarella, która po otwarciu opakowania zmieniała kolor na niebieski.
