Ceny produktów zbożowych
Dostawy zbóż ze zbiorów w 2019 r. przyczyniły się do sporego sezonowego spadku cen ziarna, co z pewnym opóźnieniem wpływa hamująco na zwiększenie się cen przetworów zbożowych.
Dostawy zbóż ze zbiorów w 2019 r. przyczyniły się do sporego sezonowego spadku cen ziarna, co z pewnym opóźnieniem wpływa hamująco na zwiększenie się cen przetworów zbożowych.
W sezonie 2020/2021 bilansowe spożycie produktów zbożowych (według danych GUS), podobnie jak w dwóch poprzednich sezonach, w przeliczeniu na przetwory wyniosło 101 kg na mieszkańca w stosunku do 119 kg w roku akcesji Polski do UE.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości handlowej przetworów zbożowych (mąk, kasz, ryżu, płatków i innych produktów zbożowych śniadaniowych). Objęto nią łącznie 108 podmiotów, w tym 59 producentów i 49 sklepów.
W Polsce od sezonu 2018/2019 spożycie przetworów zbożowych jest w miarę stabilne.