Kolejny zakład zapłaci premię rolnikom
Kolejny zakład mięsny zobowiązał się do wypłacania premii polskim hodowcom bydła. To największy we Włoszech i jeden z głównych europejskich graczy w sektorze wołowiny.
Kolejny zakład mięsny zobowiązał się do wypłacania premii polskim hodowcom bydła. To największy we Włoszech i jeden z głównych europejskich graczy w sektorze wołowiny.
W gospodarstwie Krzysztofa i Marcela Golmanowskich codzienność wyznacza porządek, a audyt raz w roku związany z certyfikatem jakości QMP to tylko formalność. Jak twierdzą gospodarze, kluczowym elementem utrzymania wysokiego standardu produkcji wołowiny jest stałe dbanie o dobrostan zwierząt przez cały rok. Dzięki temu bydło czuje się komfortowo, jest spokojne i zdrowe.
Coraz więcej klientów zwraca uwagę na pochodzenie i jakość mięsa, szukając produktów bezpośrednio od rolników. Jednym z gospodarstw, które wyszło naprzeciw tym oczekiwaniom, jest gospodarstwo państwa Ewy i Piotra Dzieniszewskich z Lubomina koło Olsztyna. Od tego roku hodowla ta należy do systemu QMP (Quality Meat Program), który gwarantuje wysoką jakość wołowiny dzięki...
Rodzina Orzelskich zajmuje się hodowlą bydła mięsnego od dwunastu lat. Początkowo gospodarstwo nastawione było na produkcję trzody chlewnej, jednak szybko zrezygnowali z tej działalności na rzecz bardziej opłacalnych i mniej pracochłonnych opasów. Obecnie, młody gospodarz, przejmujący działalność od rodziców, zamierza kontynuować rodzinne tradycje hodowli bydła mięsnego,...
Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) oferuje szereg instrumentów, które wspierają rozwój polskich gospodarstw rolnych specjalizujących się w hodowli bydła. Jednym z dobrowolnych systemów jakości, który wspiera promocje polskiej wołowiny jest Quality Meat Program (QMP).
Do konsultacji został przekazany projekt rozporządzenia dobrostanowego wydłużający okres na uzyskanie przez rolników certyfikatu potwierdzającego uczestnictwo w systemie jakości QMP (dotyczy bydła mięsnego) lub QAFP (dotyczy świń i drobiu rzeźnego). Wymogi systemów QAFP i QMP obejmują m.in. ograniczenie wykorzystania antybiotyków w chowie tych zwierząt.
Wydłużenie okresu na uzyskanie certyfikatu QAFP lub QMP ułatwi rolnikom korzystanie z nowego rodzaju wsparcia za realizację praktyk polegających na utrzymywaniu zwierząt zgodnie z wymogami systemu QAFP lub QMP. Wymogi te dotyczą ograniczenia wykorzystania antybiotyków w chowie zwierząt.
Kończą się prace nad strategią wspólnej marki „Polska Wołowina”. Zgodnie z decyzją podjętą przez największe polskie zakłady mięsne uczestniczące w spotkaniu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, marka ta będzie budowana w oparciu o certyfikowaną produkcję zrównoważoną, która spełnia wysokie standardy dobrostanu zwierząt, ograniczania emisji gazów cieplarnianych...