W 2017 r. z Polski wyeksportowano lody warte 112 mln EUR. Oznacza to, Polska była dziesiątym, pod kątem wartości, największym dostawcą lodów na świecie, z udziałem w handlu w granicy 2,9%. Pierwsze miesiące br. wskazują, że zarówno pod względem wartości jak i ilości wywiezionych z Polski lodów, rok ten może być rekordowy.
Inspirowane włoskimi lodami „gelato” lub wymyślnymi deserami albo po prostu sorbety — lody w wielu odmianach cieszą się popularnością od stuleci. Z nowych badań firmy Mintel wynika jednak, że upodobania konsumentów na kluczowych rynkach Europy znacząco się zmieniają, a deklarowane spożycie klasycznych lodów familijnych w ostatnim roku spadło w 2016 r. o 6 punktów...
Według danych zaprezentowanych przez GUS, produkcja lodów w zakładach zatrudniających co najmniej 10 osób w Polsce w 2015 r. wyniosła 2,65 mln hl. Tym samym oznacza to, że w ub.r. wyprodukowano o ponad 7% więcej lodów niż w 2014 r, a w odniesieniu do 2010 r. ich produkcja zwiększyła się o 14,0%.
W wakacje lody będą o około 1 proc. droższe niż przez rokiem. Według danych GUS w maju 2016 r. za lody musieliśmy zapłacić o 0,9 proc. więcej niż rok wcześniej. Tendencja ta utrzyma się prawdopodobnie w kolejnych miesiącach ze względu na rosnące ceny cukru i bakalii. To nas jednak najpewniej nie zniechęci do jedzenia lodów, które z roku na rok stają się coraz mniej...
Polacy spożywają jedynie 4 l lodów rocznie. W Szwecji średnia konsumpcja jest trzy razy wyższa. Ulubionymi smakami w Polsce są tradycyjne waniliowo-śmietankowy, czekoladowy i truskawkowy. Producenci jednak stale poszerzają ofertę smaków i wprowadzają nowe formaty, żeby zwiększać sprzedaż.
Z roku na rok sprzedaż lodów w Polsce rośnie. W zeszłym roku wyniosła ponad 133 mln litrów, w tym prognozy mówią o wzroście o ponad 3 mln – wynika z danych Euromonitor International. Producenci lodów nie przejmują się zakończonym właśnie sezonem, bo Polacy coraz chętniej sięgają po lody również zimą.
