Wartość biologiczna ziół uprawianych metodami ekologicznymi
Obecnie rośliny zielarskie w Polsce uprawiane są na powierzchni około 30 tys. hektarów. Przyjmuje się że produkcja ziół w Polsce wynosi około 20 tys. ton rocznie, na co składa się 20% pozyskiwanych ze środowiska naturalnego oraz 80% uprawianych. W uprawie znajduje się obecnie ok. 70 gatunków roślin leczniczych, liczba ta w ostatnich latach wzrasta.