W okresie styczeń–maj 2015 r. ceny detaliczne wieprzowiny w Polsce były o 6,1% mniejsze niż w tym samym okresie 2014 r., podczas gdy ceny detaliczne mięsa drobiowego zmalały o 4,8%, a wołowiny o 1,1% - podaje Agencja Rynku Rolnego.
W grudniowym raporcie Komisja Europejska zaznaczyła, iż w latach 2014-2024 oczekiwany jest trwały wzrost produkcji wieprzowiny w państwach Wspólnoty - podaje Bank BGŻ.
Ceny mięsa wieprzowego spadają – pod koniec września średnia cena zakupu żywca wieprzowego była o jedną piątą niższa niż przed rokiem. To efekt większej podaży na rynku. Z racji niższych cen rośnie konsumpcja czerwonego mięsa – według prognoz Agencji Rynku Rolnego w tym roku ma wynieść 38,5 kg na osobę wobec 35,5 kg w 2013 roku.
Komisja Europejska chce przeznaczyć 918 tys. EUR z Europejskiego Funduszu Dostosowania do Globalizacji (EFG) na wsparcie 760 byłych pracowników rzeźni i przetwórni wieprzowiny firmy GAD we Francji – podaje FAMMU/FAPA.
Producenci mięsa wieprzowego mają problem ze znalezieniem nowych rynków zbytu, szczególnie na produkty, które dotąd najlepiej sprzedawały się w Azji, czyli np. nogi i głowy wieprzowe. Polskie zakłady do momentu wprowadzenia embarga na rynki azjatyckie korzystały na różnicach w gustach konsumpcyjnych, jakie występują między Azjatami a Europejczykami. Na polskich stołach...
W okresie od stycznia do końca maja 2014 roku polski eksport nieprzetworzonego mięsa wieprzowego wyniósł 151 tys. ton i był o 11% niższy w skali roku - podał Bank BGŻ.
W lipcu bieżącego roku Komisja Europejska opublikowała najnowszą „Krótkoterminową prognozę produkcji upraw polowych, mięsa i mleka w Unii Europejskiej” - czytamy w FAMMU/FAPA.
Zgodnie informacjami GUS, na początku marca 2014 r. krajowe pogłowie trzody chlewnej liczyło 11,2 mln sztuk, będąc o 2,3% większe niż przed rokiem.
Relacje krajowych cen skupu żywca wieprzowego do targowiskowych cen zbóż od kilku lat są niekorzystne dla producentów trzody chlewnej, co jest bezpośrednim powodem utrzymującej się w Polsce spadkowej tendencji w pogłowiu tych zwierząt – podaje Agencja Rynku Rolnego.
Zapraszamy do zapoznania się z drugą częścią naszych kulinarnych opowieści poświęconych wieprzowinie.
