Kategorie

mięso i strony powiązane

• 2011-05-09

  Uzbekistan – Ciągły wzrost pogłowia bydła

  Bydło i mleko

  W ciągu ostatnich pięciu lat pogłowie bydła w tym kraju wzrosło o 2,2 mln sztuk i aktualnie wynosi 8,2 mln sztuk.

• 2011-05-08

  W dalszym ciągu dodatnie jest saldo w handlu mięsem wołowym oraz żywcem

  Produkcja zwierzęca

  Jak wykazują ostatnie dane, w okresie pierwszych dwóch miesięcy tego roku saldo w handlu żywcem i wołowiną w krajach Unii Europejskiej było na dodatnim poziomie.

• 2011-05-06

  Zimna majówka przyczyniła się do spadku popytu na drób

  Drób i jaja

  Majowy weekend w śniegu wraz z niskimi temperaturami miał też negatywny wpływ na branże drobiarską. Produkty przygotowane na weekendowe grillowanie nie cieszyły się tak wielkim zainteresowaniem jak początkowo zakładano.

• 2011-05-05

  Popyt na wieprzowinę rośnie

  Trzoda chlewna

  W okresie między świętami wielkanocnymi a majowym weekendem ceny żywca wieprzowego rosły. Niemniej jednak najwięcej trzoda chlewna podrożała na brytyjskim rynku, bo o 3 procent oraz włoskim – o 2,9 procenta.

• 2011-05-04

  Zmiany w cenniku usług weterynaryjnych mogą wpłynąć na podwyżki cen mięsa

  Z kraju

  Wyższe opłaty weterynaryjne są jednoznaczne z droższym mięsem. Kto poniesie koszty tzw. kompromisu między ministrem rolnictwa, a weterynarzami? Odpowiedź jest prosta, albo przetwórcy albo konsumenci.

• 2011-05-04

  Spadek cen mięsa

  Z kraju

  W związku z mniejszym popytem na mięso, ceny za drób, wieprzowinę oraz wołowinę w ostatnim tygodniu kwietnia tego roku zmniejszyły się o blisko 0,5 procenta. Niemniej jednak hodowcy indyków dostali o 1,2 procenta więcej.

• 2011-05-03

  Spadek importu wołowiny przez kraje Unii Europejskiej

  Produkcja zwierzęca

  W ubiegłym roku do krajów Wspólnoty dostarczono o blisko 12,1 procenta mniej wołowiny niż rok wcześniej. W 2010 roku wolumen ten oscylował na poziomie 286,3 tysięcy ton mięsa.

• 2011-05-02

  Ukraińskie granice w dalszym ciągu są zamknięte na polski eksport

  Z kraju

  Polski minister rolnictwa bierze pod uwagę możliwość interwencji w sprawie nałożenia przez Ukrainę embargo na świeże mięso. Negocjacje z Kijowem nadal trwają, ale to czy minister zdecyduje się interweniować zależy od wyniku obrad.

• 2011-05-01

  Na obecny rok przewidywana jest rekordowa produkcja wieprzowiny

  Trzoda chlewna

  Jak prognozują eksperci, produkcja mięsa wieprzowego na świecie w roku obecnym osiągnie rekordowy poziom, bo aż 104,5 mln ton. Daje to wynik o 1,3 procenta wyższy w porównaniu do ubiegłego roku.

• 2011-04-30

  Przed majowym weekendem wzrośnie sprzedaż mięsa wieprzowego

  Trzoda chlewna

  Handel mięsem przed świętami odnotował zadowalająco dobre zyski. Przed majówką przewiduje się kolejne wzmożone zainteresowanie wieprzowiną. Nadchodzące dni przeminą na ekspresowych realizacjach zamówień, aby zdążyć przed długim weekendem.

• 2011-04-28

  Mięso garmażeryjne z kurczaka

  Wyroby kulinarne i garmażeryjne

• 2011-04-28

  Mięso klopsowe z indyka

  Wyroby kulinarne i garmażeryjne

• 2011-04-28

  Nieciekawa sytuacja u hodowców trzody chlewnej

  Trzoda chlewna

  Ostatni rok nie był zbyt łaskawy dla hodowców trzody chlewnej. Niskie ceny skupu żywca wpychają ich w niemałe tarapaty. Sytuacja w chlewniach nie wygląda za dobrze.

• 2011-04-27

  Co w końcu z tymi stawkami dla lekarzy weterynarii?

  Z kraju

  Podwyżki dla weterynarzy mogą mieć znaczący wpływ na wzrost ceny mięsa. Co więcej, otóż projekt ustawy jest już gotowy i ma zostać wprowadzony w przyszłym miesiącu.

• 2011-04-27

  Polacy nie znają się na mięsie wieprzowym

  Przetwórstwo spożywcze

  W Unii Europejskiej jakość produkowanego mięsa jest najczęściej potwierdzana poprzez odpowiedni certyfikat. Niestety w Polsce nie jest to zbyt popularne zarówno wśród producentów jak i konsumentów.