Polska jest czołowym producentem i eksporterem pieczarek na rynku unijnym. Pieczarka została sprowadzona do Polski z Europy Zachodniej w XVIII wieku. Znaczący rozwój produkcji rozpoczął się w połowie lat sześćdziesiątych XX wieku i trwa do dzisiaj.
Zbiory pieczarek w Polsce wykazują tendencje wzrostowe. Według szacunków IERiGŻ, w 2017 r. osiągnęły rekordowy poziom 325 tys. t. W porównaniu do 2016 r. zwiększyły się o 2% (o 5 tys. t), natomiast w stosunku do produkcji sprzed 5 lat wzrosły o 23% (o 60 tys. t).
Polska jest głównym eksporterem pieczarek w Unii Europejskiej. Pieczarki są jednym z polskich hitów eksportowych, co potwierdzają również wyniki handlowe za 2016 r.
Jak wynika z danych BDC, w Niemczech w 2016 r. spodziewane są rekordowe zbiory pieczarek, które oszacowano na 70,0 tys. ton.
Jak wynika z najnowszych danych holenderskich, w 2014 roku w państwach unijnych zostało łącznie zebrane 1139,7 tys. ton pieczarek, z czego 396,5 tys. ton stanowiły pieczarki przemysłowe, a pozostałe 743,2 tys. ton konsumpcyjne – podaje FAMMU/FAPA.
Serdecznie zapraszamy do obejrzenia naszego najnowszego filmu. Zobaczcie jak poradziły sobie ładowarki Merlo w produkcji podkładu do pieczarek.
Na styczniowym spotkaniu unijnych producentów pieczarek w Brukseli przedstawiono najnowsze dane produkcyjne dla tych grzybów. Jak wskazuje FAMMU/FAPA największymi producentami pieczarek w UE są Polska i Holandia.
Jak wynika z najnowszych danych Światowej Organizacji Handlu w roku 2012 na całym świecie zebrano łącznie 7,036 mln ton pieczarek, a z wielkości tej aż 5,008 mln ton stanowiła produkcja w samych tylko Chinach – podaje FAMMU/FAPA.
Jak wykazują dane, w tym roku polskie rolnictwo ma dosyć dobrą pozycję gospodarczą zarówno w Europie jak i na świecie.
Uprawa pieczarek obecnie szczególnie mocno odczuwa rosnącą presję kosztów. Co prawda, poprawiła się sytuacja po kryzysie związanym z pandemią, ale rosnące koszty produkcji i trudności z rynkami zbytu powodują, że wielu producentów branży pieczarkowej rozważa czy dalej rozwijać swoją produkcję. Wysokie jej koszty na wszystkich poziomach utrudniają pracę gospodarstwom,...
