Żyto tradycyjnie już wysiewane jest na najgorszych stanowiskach. Wśród rolników panuje przekonanie, iż ten gatunek zboża urośnie na słabych, zawodnych glebach. Prawdą jest, iż żyto cechuje się najmniejszymi wymaganiami glebowymi ze wszystkich zbóż, najlepszą mrozoodpornością oraz wysoką tolerancją na suszę.
W Polsce uprawia się około 900 tys. ha żyta. Uprawa ta zajmuje czołową pozycję w strukturze upraw zbożowych, szczególnie na glebach lżejszych. Tradycyjnie żyto wykorzystywane jest do produkcji chleba. Pieczywo z mąki żytniej zawiera dużo błonnika oraz zachowuje świeżość przez kilka dni, co jest wynikiem wolnego procesu wysychania. Ziarno żyta zawiera białko, którego...
Potencjały optymalizacji uprawy żyta ozimego istnieją i mogą zostać wykorzystane, lecz muszą one być stale, na nowo oceniane w konkretnej, aktualnej sytuacji. Prezentujemy wyniki ścisłych doświadczeń polowych przeprowadzonych przez niemieckich naukowców z Wydziału Rolniczo-Ogrodniczego Uniwersytetu Humboldta w Berlinie.
W nadchodzącym sezonie może być mniej żyta niż w 2014 roku. Oznacza to, że na początku sezonu prawdopodobnie jego ceny będą podobne jak przed rokiem, mimo że inne zboża mogą być nieco tańsze – podaje Bank BGŻ BNP Paribas.
Produkcja zbóż na świecie, w UE i Polsce w sezonie 2014/2015 ma być bardzo wysoka, a w wielu przypadkach wręcz rekordowa. Zbiory pszenicy będą rekordowe w odniesieniu do świata, UE i Polski. Natomiast UE i Polska odnotują rekordowe zbiory zbóż ogółem, a Unia także rekordowe zbiory kukurydzy. Na tym tle wyjątkowo wygląda sytuacja na rynku żyta, którego prawdopodobnie będzie...
