Ceny żywca i mięsa – wieprzowina, wołowina, drób (4.10.2026)

Ceny zakupu mięsa wieprzowego 

W Polsce w dniach 28.09 – 4.10.2026 r. za świnie rzeźne dostawcy uzyskiwali 4,93 zł/kg względem 4,95 zł/kg tydzień wcześniej. Cena żywca była niższa o 11% niż przed miesiącem oraz o 18% niż w porównywalnym okresie 2025 r.

Średnio w UE cena świń rzeźnych klasy E ukształtowała się na poziomie 153,69 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej. Była ona mniejsza o 1% niż w poprzednim tygodniu oraz odpowiednio o 6% i o 17% niż przed miesiącem i rokiem. Cena żywca tej klasy w Polsce wyrażona w euro wyniosła 145,94 EUR/100 kg, czyli mniej o 7,75 EUR/100 kg niż średnio w UE. Była jednocześnie niższa niż w Niemczech i Hiszpanii.

Na sesji w dniu 7.10.2026 r. organizowanej przez niemieckie Stowarzyszenie Grup Producentów Żywca i Mięsa Wieprzowego (VEZG) rekomendowaną cenę za 1 kg tucznika czwarty tydzień z rzędu utrzymano na poziomie 1,45 EUR.

Ceny zbytu mięsa wieprzowego 

W Polsce na przełomie września i października 2026 r. zakłady mięsne zbywały półtusze wieprzowe po 7,55 zł/kg, czyli taniej o 0,04 zł/kg niż w poprzednim tygodniu i o 11% niż przed miesiącem. Cena półtusz była niższa o 13% niż przed rokiem.

Ceny zakupu żywca wołowego 

Krajowi dostawcy za bydło rzeźne uzyskiwali 12,55 zł/kg wobec 12,61 zł/kg w poprzednim tygodniu. Żywiec wołowy był droższy o 2% niż przed miesiącem, ale tańszy o 13% niż w analogicznym okresie 2025 r.

Ceny zbytu mięsa wołowego 

Cena ćwierćtusz wołowych kompensowanych z buhajków do 2 lat ukształtowała się na poziomie 25,31 zł/kg, a więc wyższym o 4% niż tydzień wcześniej i o 6% niż przed miesiącem. Ćwierci wołowe kosztowały mniej o 9% niż przed rokiem.

Ceny zakupu żywca drobiowego 

W dniach 28.09 – 4.10.2026 r. kurczęta brojlery skupowano po 4,87 zł/kg, a zatem taniej o 0,02 zł/kg niż w poprzednim tygodniu i o 4% niż przed miesiącem. Za indyki dostawcy uzyskiwali 9,62 zł/kg, czyli więcej o 1% niż tydzień wcześniej, ale mniej o 3% niż przed miesiącem. Cena skupu gęsi tuczonych wyniosła 16,56 zł/kg, tj. taniej o 0,11 zł/kg niż przed tygodniem i o 0,02 zł/kg niż miesiąc wcześniej. Za kaczki brojlery płacono 6,81 zł/kg, a zatem więcej o 1% niż tydzień i miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku indyki kosztowały mniej o 1%, kurczęta brojlery – o 20%, a gęsi tuczone i kaczki brojlery więcej odpowiednio o 17% i 6%.

Ceny zbytu mięsa drobiowego 

Przeciętna cena sprzedaży tuszek kurcząt patroszonych w zakładach drobiarskich ukształtowała się na poziomie 6,58 zł/kg, tj. niższym o 6% niż tydzień i miesiąc wcześniej oraz o 30% niż przed rokiem. Tuszki indyków zbywano po 15,22 zł/kg, a zatem drożej o 1% niż w poprzednim tygodniu, ale taniej o 3% niż przed miesiącem.