| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (01.11.2020)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (01.11.2020)
Ceny zakupu żywca wieprzowego
 
W dniach 26.10 – 1.11.2020 r zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW nabywały żywiec wieprzowy po 4,41 zł/kg względem 4,42 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była mniejsza o 2% niż przed miesiącem oraz o 24% niż przed rokiem.
 
W UE w ostatnim tygodniu października za świnie rzeźne klasy E unijni dostawcy otrzymywali 139,33 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej względem 139,63 EUR/100 kg w poprzednim notowaniu. Cena ta była niższa o 1% niż przed miesiącem oraz o 24% niż w porównywalnym tygodniu 2019 r. Cena żywca tej klasy w Polsce wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 125,96 EUR/100 kg, a więc niższym o 10% niż w UE i o 4% niż w Niemczech.
 
Ceny prosiąt na targowiskach
 
Na krajowych targowiskach utrzymuje się obniżka cen prosiąt. W dniach 26.10 – 1.11.2020 r. prosięta oferowano po 176,33 zł/szt., czyli taniej o 2% niż tydzień wcześniej oraz o 28% niż przed miesiącem. Cena prosiąt była również o 27% niższa niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
 
W ostatnim tygodniu października br. zakłady mięsne sprzedawały półtusze wieprzowe po 6,51 zł/kg, a zatem taniej o 0,01 zł/kg niż tydzień wcześniej, ale o 0,02 zł/kg drożej niż przed miesiącem. Cena półtusz była niższa o 23% niż przed rokiem.
 
Ceny zakupu żywca wołowego
 
W dniach 26.10 – 1.11.2020 r. krajowi dostawcy za żywiec wołowy uzyskiwali 6,23 zł/kg w stosunku do 6,24 zł/kg w poprzednim notowaniu. Cena bydła rzeźnego była o 1,5% niższa niż na przełomie września i października br., ale o 4% wyższa niż przed rokiem.
 
W UE od trzeciej dekady września br. utrzymuje się zwyżka cen żywca wołowego. W ostatnim tygodniu października br. w UE cena bydła rzeźnego klasy R3 wyniosła 354,28 EUR/100 kg, a więc więcej o 0,2% niż tydzień wcześniej i o 1% niż przed miesiącem. Jednocześnie żywiec ten był tańszy o 3% niż przed rokiem. Cena polskiej wołowiny tej klasy wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 298,51 EUR/100 kg i była niższa o 16% niż w UE.
 
Ceny zbytu mięsa wołowego
 
W ostatnim tygodniu października br. cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych z młodych buhajków do 2 lat wyniosła 13,14 zł/kg i była o 0,05 zł/kg mniejsza niż tydzień wcześniej i o 0,02 zł/kg niż przed miesiącem, ale wyższa o 5% niż przed rokiem.
 
Ceny zakupu żywca drobiowego
 
Od końca września br. utrzymuje się zniżkowy trend cen zakupu kurcząt brojlerów. W dniach 26.10-1.11.2020 r. zakłady drobiarskie skupowały ten rodzaj żywca po 3,14 zł/kg, czyli taniej o 0,02 zł/kg niż w poprzednim tygodniu oraz o 3% niż przed miesiącem i rokiem.
 
Cena indyków, podobnie jak w poprzednim notowaniu, wyniosła 4,20 zł/kg i była wyższa o 1% niż przed miesiącem, ale o 28,5% niższa niż w porównywalnym tygodniu 2019 r.
 
W ostatnim tygodniu października br. cena zakupu gęsi tuczonych wyniosła 7,48 zł/kg i była wyższa o 2% niż w poprzednim notowaniu oraz o 0,5% niż przed miesiącem. Jednocześnie był to poziom o 12% mniejszy niż przed rokiem.
 
Cena kaczek brojlerów wyniosła 4,27 zł/kg, tj. więcej o 0,03 zł/kg niż tydzień wcześniej, ale o 0,02 zł/kg mniej niż na przełomie września i października 2020 r. W porównaniu do notowań sprzed roku kaczki brojlery potaniały o 2,5%.
 
Ceny zbytu mięsa drobiowego
 
W dniach 26.10-1.11.2020 r. tuszki kurcząt patroszonych sprzedawano po 4,59 zł/kg, czyli drożej o 8% niż w poprzednim tygodniu, ale o 2% taniej niż przed miesiącem i rokiem.
 
Tuszki indyków potaniały w obrębie tygodnia o 4,5% do 8,97 zł/kg. Był to poziom cen wyższy o 10,5% niż przed miesiącem, ale o 4% niższy niż przed rokiem.


Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!