| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (10.05.2020)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (10.05.2020)
Ceny zakupu żywca wieprzowego
 
W dniach 4–10.05.2020 r. w Polsce zakłady mięsne (dane ZSRIR MRiRW) nabywały trzodę chlewną po 5,16 zł/kg, czyli taniej o 6% niż w poprzednim tygodniu oraz o 17% niż przed miesiącem. Cena tego żywca była niższa o 11% niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
 
Ten sam kierunek zmian cen obserwowany był także w zbycie. W pierwszym tygodniu maja br. cena półtusz wieprzowych w zakładach mięsnych wyniosła 7,79 zł/kg i była mniejsza o 5,5% niż w poprzednim notowaniu i o 14% niż przed miesiącem. W stosunku do cen otrzymywanych przed rokiem półtusze potaniały o 8%.
 
Ceny zakupu żywca wołowego
 
W dniach 4–10.05.2020 r., podobnie jak w poprzednim tygodniu, żywiec wołowy skupowano po 5,78 zł/kg, a zatem taniej o 1% niż miesiąc wcześniej i o 8% niż w porównywalnym tygodniu 2019 r.
 
Ceny zbytu mięsa wołowego
 
W pierwszym tygodniu maja br. zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe po 12,54 zł/kg, a zatem taniej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 3% niż przed miesiącem. Ćwierci wołowe były również niższe o 4,5% niż przed rokiem.
 
Ceny zakupu żywca drobiowego
 
W dniach 4–10.05.2020 r. za kurczęta brojlery dostawcom płacono 2,96 zł/kg, tj. o 0,01 zł/kg więcej niż tydzień wcześniej, ale mniej o 5% niż przed miesiącem. Żywiec indyczy nabywano po 4,58 zł/kg, a więc taniej o 2% niż w poprzednim tygodniu i o 10% niż przed miesiącem. W porównaniu do notowań sprzed roku kurczęta brojlery były tańsze o 14,5%, a indyki – o 17%.
 
Ceny zbytu mięsa drobiowego
 
Zakłady drobiarskie sprzedawały tuszki kurcząt patroszonych po 4,01 zł/kg, czyli taniej o 4% niż tydzień wcześniej, ale drożej o 1% niż przed miesiącem. Tuszki indyków w stosunku do poprzedniego notowania podrożały o 1% do 8,56 zł/kg, ale były o 19% tańsze niż przed miesiącem. Cena tuszek kurcząt była mniejsza niż przed rokiem o 27%, a tuszek indyków – o 5%.


Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!