| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (15.07.2018)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (15.07.2018)
Ceny zakupu żywca wieprzowego
 
Na rynku krajowym w drugim tygodniu lipca 2018 r. odnotowano dalszą zwyżkę cen zakupu żywca wieprzowego. W dniach 9–15.07.2018 r. zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW nabywały trzodę chlewną po 4,72 zł/kg względem 4,71 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 0,6% większa niż przed miesiącem, ale o 15% mniejsza niż w porównywalnym tygodniu 2017 r.
 
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
 
W drugim tygodniu lipca br. półtusze wieprzowe zbywano po 6,82 zł/kg, czyli o 0,03 zł/kg drożej niż w poprzednim tygodniu, ale o 3 gr/kg taniej niż przed miesiącem. Półtusze wieprzowe kosztowały też o 15% tańsze niż przed rokiem.
 
Ceny zakupu żywca wołowego
 
Wyhamowany został trwający cztery tygodnie spadek cen skupu żywca wołowego. W dniach 9–15.07.2018 r., podobnie jak w poprzednim tygodniu, za bydło rzeźne dostawcom płacono 6,70 zł/kg. Był to poziom cen o 3% mniejszy niż przed miesiącem, ale o 6% większy niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa wołowego
 
W drugim tygodniu lipca br. kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano po 13,67 zł/kg, a zatem taniej o 0,02 zł/kg niż tydzień wcześniej oraz o 1% niż przed miesiącem. W stosunku do cen otrzymywanych przed rokiem ćwierćtusze wołowe podrożały o 9%.
 
Ceny zakupu żywca drobiowego
 
W dniach 9–15.07.2018 r. krajowe zakłady drobiarskie kupowały kurczęta brojlery po 3,66 zł/kg, tj. drożej o 1,5% niż w poprzednim tygodniu oraz o 4% niż przed miesiącem. Średnia cena indyków ukształtowała się w granicy 4,65 zł/kg, czyli wyższej o 1% niż tydzień wcześniej oraz o 2% niż przed miesiącem. W porównaniu do notowań sprzed roku kurczęta były o 6% droższe, a indyki – o 13% tańsze.
 
Ceny zbytu mięsa drobiowego
 
Drób drożeje także w zbycie. W drugim tygodniu lipca br. za tuszki kurcząt patroszonych trzeba było zapłacić 6,15 zł/kg, a zatem więcej o 1% niż w poprzednim notowaniu. Cena kurcząt była również wyższa o 6% niż przed miesiącem oraz o 10% niż porównywalnym tygodniu 2017 r. Tuszki indyków zbywano po 8,14 zł/kg, czyli o 1% drożej niż tydzień wcześniej, ale taniej o 0,02 zł/kg niż przed miesiącem. Tuszki indycze kosztowały też o 5% mniej niż przed rokiem.
Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!