| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (15.11.2020)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (15.11.2020)

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 9–15.11.2020 r. na rynku krajowym odnotowano spadek cen skupu żywca wieprzowego, kurzego i wołowego przy zwyżce cen gęsi tuczonych i kaczek typu brojler, natomiast ceny żywca indyczego pozostały niezmienne. W zbycie potaniały półtusze wieprzowe i ćwierćtusze wołowe oraz tuszki kurcząt i indyków.

Ceny zakupu żywca wieprzowego

W dniach 9–15.11.2020 r. trzodę chlewną skupowano przeciętnie po 4,22 zł/kg, czyli o 4% taniej niż w poprzednim tygodniu. Był to poziom niższy o 5% od notowanego przed miesiącem i o 27% niż przed rokiem.

Ceny zbytu mięsa wieprzowego

W drugim tygodniu listopada br. zakłady mięsne zbywały półtusze wieprzowe po 6,35 zł/kg, a zatem taniej o 2% niż tydzień wcześniej. Cena półtusz była niższa o 3% niż przed miesiącem i o 25% niż przed rokiem.

Ceny zakupu żywca wołowego

W dniach 9–15.11.2020 r. krajowym dostawcom za żywiec wołowy płacono 6,22 zł/kg, a więc mniej o 1% niż w poprzednim tygodniu. Cena bydła była niższa o 0,02 zł/kg niż miesiąc wcześniej, ale o 1% wyższa niż przed rokiem.

Ceny zbytu mięsa wołowego

W drugim tygodniu listopada 2020 r. na rynku krajowym za kompensowane ćwierćtusze wołowe, podobnie jak miesiąc wcześniej, płacono 13,17 zł/kg. Była to cena o 1% mniejsza niż w poprzednim notowaniu, ale o 2% większa niż przed rokiem.

Ceny zakupu żywca drobiowego

W dniach 9–15.09.2020 r. krajowe zakłady drobiarskie skupowały kurczęta brojlery po 3,08 zł/kg, a zatem taniej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 3% niż przed miesiącem. Cena indyków, podobnie jak tydzień i miesiąc wcześniej, ukształtowała się w granicy 4,18 zł/kg. Kurczęta były tańsze o 4% niż przed rokiem, a żywiec indyczy – o 29%.

Za gęsi tuczone w skupie płacono 7,65 zł/kg względem 7,63 zł/kg tydzień wcześniej oraz więcej o 2% niż przed miesiącem. Jednak cena ta była niższa o 14% niż przed rokiem. Kaczki brojlery nabywano po 4,29 zł/kg, czyli drożej o 0,03 zł/kg niż w poprzednim tygodniu i o 0,02 zł/kg niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku cena kaczek była o 2% mniejsza.

Ceny zbytu mięsa drobiowego

W drugim tygodniu listopada br. tuszki kurcząt patroszonych zbywano po 4,04 zł/kg, czyli taniej o 6% niż w poprzednim tygodniu oraz odpowiednio o 3,5% i 22% niż przed miesiącem i rokiem. W obrębie tygodnia tuszki indyków potaniały o 3% do 8,91 zł/kg. Cena tuszek była niższa o 1% niż przed miesiącem i o 6% niż w porównywalnym tygodniu 2019 r.


Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!