| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (19.07.2020)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (19.07.2020)
Ceny zakupu żywca wieprzowego
 
Na rynku krajowym utrzymuje się obniżka cen żywca wieprzowego. W dniach 13–19 lipca 2020 r. zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały trzodę chlewną przeciętnie po 4,57 zł/kg, czyli o 7% taniej niż w poprzednim tygodniu. Cena żywca wieprzowego była mniejsza o 17% niż przed miesiącem oraz o 18% w stosunku do notowań sprzed roku.
 
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
 
W ślad za zniżką cen w skupie tanieje mięso wieprzowe w zbycie. W trzecim tygodniu lipca 2020 r. półtusze wieprzowe sprzedawano po 6,79 zł/kg, czyli taniej o 7,5% niż w poprzednim notowaniu. Cena półtusz była niższa odpowiednio o 15% i 16% niż przed miesiącem i rokiem.
 
Ceny zakupu żywca wołowego
 
W dniach 13–19 lipca 2020 r. żywiec wołowy nabywano po 5,99 zł/kg, a więc o 0,01 zł/kg taniej niż przed tygodniem. Cena bydła rzeźnego była mniejsza o 2% niż przed miesiącem, ale większa o 5% niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa wołowego
 
Kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat zbywano po 12,33 zł/kg względem 12,34 zł/kg tydzień wcześniej. Cena ćwierci była niższa o 2% niż przed miesiącem, ale wyższa o 2% niż w analogicznym tygodniu lipca 2019 r.
 
Ceny zakupu żywca drobiowego
 
W dniach 13–19 lipca 2020 r., podobnie jak w poprzednim notowaniu, cena kurcząt brojlerów ukształtowała się w granicy 3,27 zł/kg i była większa o 3% niż w trzecim tygodniu czerwca br. Indyki skupowano po 4,33 zł/kg, a zatem taniej o 0,01 zł/kg niż tydzień wcześniej i o 3% niż przed miesiącem. W stosunku do notowań sprzed roku cena kurcząt brojlerów była niższa o 8%, a indyków – o 23,5%.
 
Ceny zbytu mięsa drobiowego
 
W trzecim tygodniu lipca br. zakłady drobiarskie sprzedawały tuszki kurcząt patroszonych po 5,04 zł/kg, tj. taniej o 7% niż w poprzednim tygodniu i o 10% niż przed miesiącem. Cena tuszek indyków w trakcie tygodnia zwiększyła się o 2% do 8,43 zł/kg. Jednocześnie była ona wyższa o 4% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku tuszki kurcząt potaniały o 11%, a tuszki indyków – o 8%.


Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!