W związku z pojawiającymi się wątpliwościami w zakresie interpretacji pojęcia mięso oddzielone mechanicznie (MOM), w dniu 16.10.2014 r. Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej wydał wyrok w sprawie C-453/13 Newby Fords, dotyczącej klasyfikacji mięsa oddzielonego i odścięgnionego produkowanego na urządzeniu typu Baader, jako wyrobu mięsnego lub mięsa oddzielonego mechanicznie.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
W III kwartale 2014 r. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrole w zakresie jakości handlowej przetworów mięsnych i zbożowych oraz wyrobów garmażeryjnych. Inspekcja sprawdziła również oznakowanie soków i nektarów, napojów bezalkoholowych, fermentowanych napojów winiarskich oraz piwa.
Główny Inspektorat Weterynarii
W 2012 r. uzgodniono 42 wzory świadectw zdrowia, w tym 12 dla mięsa i produktów mięsnych, 9 dla mleka i produktów mlecznych, 6 dla pasz.
Podczas konferencji poprzedzającej tegoroczną edycję Świętomięs Polski poruszono problematykę jakości handlowej przetworów mięsnych.
Jakość tanich wędlin jest kiepska, ale to właśnie one cieszą się popularnością. Czy jednak zdajemy sobie sprawę z ich składu? Raczej nie...
W siedzibie Głównego Inspektoratu Weterynarii odbyło się spotkanie z przedstawicielami delegacji Republiki Kuby (Dirección de Sanidad Animal, Ministerio de la Agricultura). Podczas ww. spotkania polskie służby weterynaryjne omówiły sytuację epizootyczną w zakresie ASF, działania podjęte po ujawnieniu nielegalnego uboju bydła, a także możliwość rozszerzenia wzoru świadectwa...
