Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż dniach od 31 grudnia 2018r. do 6 stycznia 2019 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano wzrost cen kur mięsnych ze stad reprodukcyjnych oraz kurcząt typu brojler.
Według ekspertów resortu rolnictwa w analizowanym czasie na krajowym rynku podrobów drobiowych, najbardziej potaniały skrzydła z kurczaka o 8,5% do 5622 zł/t. Najwięcej za ten produkt uzyskiwano w makroregionie północnym – 6863 zł/t, a najmniej w centralnym – 5622 zł/t.
Według ekspertów resortu rolnictwa w analizowanym czasie na krajowym rynku podrobów drobiowych, najbardziej podrożały filety z kurczaka o 1,8% do 12336 zł/t. Najwięcej za ten produkt uzyskiwano w makroregionie zachodnim – 13021 zł/t, a najmniej w północnym – 11220 zł/t.
