Ceny żywca i mięsa – wieprzowina, wołowina, drób (28.06.2026)

Ceny zakupu żywca wieprzowego 

Utrzymująca się zwiększona podaż wieprzowiny zarówno na rynku UE, jak i w Polsce skutkuje zmniejszeniem się cen żywca wieprzowego w krajowym skupie. W Polsce w dniach 22–28.06.2026 r. cena zakupu świń rzeźnych w zakładach monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW wyniosła 4,84 zł/kg względem 4,85 zł/kg w poprzednim tygodniu. Żywiec wieprzowy był tańszy o 3% niż przed miesiącem oraz o 29% niż przed rokiem.

W UE w czwartym tygodniu czerwca br., podobnie jak tydzień wcześniej, unijni dostawcy za świnie rzeźne klasy E uzyskiwali 155,75 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej. Cena tego żywca była niższa o 3% niż przed miesiącem oraz o 27% niż przed rokiem. W Polsce cena zakupu świń rzeźnych tej klasy wyrażona w euro była jedną z mniejszych w UE i wyniosła 147,01 EUR/100 kg. Ceny większe niż w Polsce notowano u głównych unijnych producentów wieprzowiny, m.in. w: Hiszpanii, Francji, Niemczech i Danii.

Ceny zbytu mięsa wieprzowego


Cena półtusz wieprzowych w porównaniu z poprzednim tygodniem nie uległa zmianie. Asortyment ten zbywano po 7,04 zł/kg, czyli taniej o 6% niż przed miesiącem oraz o 30% niż przed rokiem.

Ceny zakupu żywca wołowego

W dniach 22–28.06.2026 r. krajowi dostawcy za bydło rzeźne uzyskiwali 12,82 zł/kg, czyli mniej o 1% niż tydzień i miesiąc wcześniej. Cena żywca wołowego była także niższa o 7% niż w porównywalnym okresie 2025 r.

Ceny zbytu mięsa wołowego

Ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat zbywano po 24,56 zł/kg, tj. taniej o 0,20 zł/kg niż w poprzednim tygodniu oraz o 0,07 zł/kg taniej niż przed miesiącem. Cena ćwierćtusz wołowych była niższa o 6% niż przed rokiem.

Ceny zakupu żywca drobiowego

Zakłady drobiarskie skupowały kurczęta brojlery po 5,40 zł/kg, a więc drożej o 1% niż tydzień wcześniej i o 5% niż przed miesiącem. Pomimo wzrostu cen, kurczęta były tańsze o 13% niż przed rokiem. Za indyki dostawcy uzyskiwali 10,31 zł/kg, czyli mniej o 0,05 zł/kg niż w poprzednim tygodniu, ale więcej o 0,06 zł/kg niż przed miesiącem. Cena żywca indyczego była również wyższa o 6% niż w porównywalnym okresie 2025 r. Cena gęsi tuczonych ukształtowała się na poziomie 16,25 zł/kg, tj. wyższym o 5% niż tydzień wcześniej oraz o 24% niż przed rokiem. Kaczki brojlery skupowano po 6,73 zł/kg wobec 6,72/kg w poprzednim tygodniu i 6,76 zł/kg przed miesiącem. Cena tego żywca była większa o 10% niż przed rokiem.

Ceny zbytu mięsa drobiowego

W czwartym tygodniu czerwca br. tuszki kurcząt patroszonych zbywano przeciętnie po 9,34 zł/kg, o 4% taniej niż tydzień wcześniej, ale o 8% drożej niż przed miesiącem. Cena tuszek indyków ukształtowała się na poziomie 16,24 zł/kg i była o 3 gr/kg wyższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 7 gr/kg niższa niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami uzyskanymi w ana-logicznym okresie 2025 r. tuszki kurcząt były tańsze o 13%, a tuszki indyków – o 3%.