Ceny żywca i mięsa – wieprzowina, wołowina, drób (5.07.2026)

Ceny zakupu mięsa wieprzowego 

Na rynku krajowym w zakładach monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 29.06 – 5.07.2026 r. trzodę chlewną kupowano po 4,83 zł/kg wobec 4,84 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była niższa o 4% niż przed miesiącem oraz o 28% niż przed rokiem.

Ceny zbytu mięsa wieprzowego 

Cena półtusz wieprzowych ukształtowała się na poziomie 6,96 zł/kg, czyli mniejszym o 1% niż w poprzednim tygodniu oraz o 7% niż przed miesiącem. Półtusze wieprzowe były tańsze o 28% niż w porównywalnym tygodniu 2025 r.

Ceny zakupu żywca wołowego

Na przełomie czerwca i lipca br. bydło rzeźne kupowano po 12,55 zł/kg, a więc odpowiednio o 2% i o 5% taniej niż tydzień i miesiąc wcześniej. Cena tego żywca była również niższa o 11% niż przed rokiem

Ceny zbytu mięsa wołowego 

Ćwierćtusze wołowe kompensowane z młodych buhajków do 2 lat sprzedawano po 24,17 zł/kg, czyli taniej o około 2% niż tydzień wcześniej oraz o 4% niż na początku czerwca br. Ćwierci wołowe kosztowały mniej o 8% niż w tym samym okresie 2025 r.

Ceny zakupu żywca drobiowego 

W dniach 29.06 – 5.07.2026 r. na rynku krajowym dostawcy za kurczęta brojlery uzyskiwali 5,45 zł/kg, a zatem więcej o 1% niż tydzień wcześniej oraz o 5% niż przed miesiącem. Indyki skupowano po 10,10 zł/kg, tj. taniej o 2% niż w poprzednim tygodniu i przed miesiącem. Za gęsi tuczone dostawcy uzyskiwali 16,09 zł/kg, a więc mniej o 1% niż w poprzednim tygodniu. Cena kaczek brojlerów ukształtowała się na poziomie podobnym do uzyskanego tydzień i miesiąc wcześniej i wyniosła 6,72 zł/kg. W odniesieniu do cen sprzed roku indyki były droższe o 4%, kaczki brojlery – o 6%, a gęsi – o 19%, natomiast kurczęta brojlery potaniały o 11%.

Ceny zbytu mięsa drobiowego 

Na przełomie czerwca i lipca br. zakłady drobiarskie sprzedawały tuszki kurcząt patroszonych po 9,06 zł/kg, czyli taniej o 3% niż tydzień wcześniej i o 4% niż przed miesiącem, ale drożej o 8% niż przed rokiem. Cena tuszek indyków ukształtowała się na poziomie 19,63 zł/kg wobec 16,24 zł/kg przed tygodniem i 18,61 zł/kg miesiąc wcześniej.