| Autor: redakcja1

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (26.08-01.09.2013)

Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w dniach od 26 sierpnia do 1 września 2013 r. w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (26.08-01.09.2013)
Od trzeciej dekady maja br. utrzymuje się wzrostowy trend krajowych cen skupu trzody chlewnej. Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 26.08-01.09.2013 r. w Polsce średnia cena skupu żywca wieprzowego osiągnęła nienotowany dotychczas poziom 6,20 zł/kg, czyli o blisko 3% większy niż w poprzednim tygodniu, o 4,5% wyższy niż miesiąc wcześniej. To także o 5% więcej niż przed rokiem.

Przeczytaj inne informacje o cenach żywca w Polsce
 
Według danych KE w ostatnim tygodniu sierpnia 2013 r. w UE za trzodę chlewną według masy poubojowej schłodzonej klasy E płacono średnio 194,89 EUR/100 kg, a zatem o niemal 2% więcej niż tydzień wcześniej. W obrębie roku to 4% zwyżka. W Polsce za żywiec wieprzowy tej klasy w przeliczeniu na unijną walutę uzyskiwano 192,81 EUR/100 kg. Było to więcej niż w Danii, Holandii i Belgii, ale za to mniej niż w Niemczech.
 
Według danych ZSRIR MRiRW krajowa cena skupu żywca wołowego w dniach 26.08-01.09.2013 r., tak jak w dwóch poprzednich tygodniach, przeciętnie wynosiła 5,92 zł/kg. Jednocześnie była o 1% wyższa niż miesiąc wcześniej, ale o 10% niższa niż przed rokiem.
 
Kurczęta brojlery w omawianym tygodniu skupowano średnio po 4,10 zł/kg, tj. o prawie 2% taniej niż tydzień wcześniej, ale o blisko 2% drożej niż miesiąc i rok wcześniej.
 
Średnia cena indyków ukształtowała się w granicy 6,19 zł/kg w stosunku do 6,16 zł/kg w poprzednim tygodniu. Jednocześnie indyki były o 1,5% droższe niż miesiąc wcześniej i kosztowały o 19,5% więcej niż w analogicznym okresie 2012 r.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 26.08-01.09.2013 r. średnia cena zbytu półtusz wieprzowych wynosiła 8,62 zł/kg, o 3% więcej niż w poprzednim tygodniu, to też 4% zwyżka w relacji miesięcznej i rocznej.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano po 12,43 zł/kg w stosunku do 12,33 zł/kg tydzień wcześniej. Ćwierci wołowe były o 3% droższe niż przed miesiącem, ale za to o 11% tańsze niż przed rokiem.
Tuszki kurcząt patroszonych zbywano przeciętnie po 6,18 zł/kg, a więc to 5% obniżka w ujęciu tygodniowym, choć w obrębie miesiąca i roku to zwyżka odpowiednio o 4,5% i 2%.
Cena zbytu tuszek indyków średnio ukształtowała się na poziomie 9,65 zł/kg, tj. o 7% większym niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie tuszki indycze były droższe o 11% niż przed miesiącem i o 13% niż przed rokiem.
Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!