| Autor: redakcja6

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (9-15.12.2013)

Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w dniach od 9 do 15 grudnia 2013 r. w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (9-15.12.2013)
W dniach od 9 do 15 grudnia 2013 r. obniżyły się krajowe ceny skupu żywca wieprzowego i wołowego, wzrosty obserwowano natomiast w obrębie cen skupu żywca drobiowego. W tym samym czasie nastąpił także wzrost cen zbytu mięsa.
 
Ceny skupu żywca
 
Według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w drugim tygodniu grudnia 2013 roku w Polsce żywiec wieprzowy skupowano średnio po 5,32 zł/kg, czyli o 2% taniej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie ten gatunek żywca był o 0,5% droższy niż przed miesiącem oraz 0,5% w stosunku do roku poprzedniego.

Przeczytaj inne informacje o cenach żywca w Polsce
 
Z danych Komisji Europejskiej wynika, że w okresie 09-15.12.2013 r. w Unii Europejskiej za trzodę chlewną kl. E płacono przeciętnie 171,10 EUR/100 kg (masy poubojowej schłodzonej), co oznacza spadek o 1% w ciągu tygodnia i o 2% w relacji rocznej.
 
W Polsce żywiec wieprzowy tej klasy w przeliczeniu na walutę unijną skupowano po 169,32 EUR/100 kg.
 
Według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej, krajowa cena skupu żywca wołowego wyniosła 5,79 zł/kg. Było to o 1% mniej niż tydzień wcześniej oraz o 8% mniej wobec roku poprzedniego.
 
W dniach 09-15.12.2013 r. za kurczęta brojlery można było otrzymać w punktach skupu 3,50 zł/kg, tj. o 1% więcej niż tydzień wcześniej i o 2% więcej niż przed miesiącem. Kurczęta były jednak o 4% tańsze niż przed rokiem.
 
Za indyki w skupie płacono średnio 5,83 zł/kg, co oznacza wzrost o 1% w relacji tygodniowej. Jednocześnie indyki skupowano o 3% taniej niż w miesiącu poprzednim, ale o 6% drożej niż rok wcześniej.
 
Krajowe ceny prosiąt
 
Na krajowych targowiskach w drugim tygodniu grudnia 2013 r. za 1 prosię uzyskiwano przeciętnie 163 zł, nieco (o 0,3%) więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena ta była o 2,5% niższa niż miesiąc wcześniej i o 7% niższa niż przed rokiem.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 09-15.12.2013 r. półtusze wieprzowe zbywano po 7,74 zł/kg, tj. o około 1% drożej niż tydzień wcześniej. Cena półtusz była zbliżona do notowanej w porównywalnym okresie poprzedniego roku.

Śledź ceny półtusz wieprzowych na Gospodarz.pl
 
Cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych podobnie jak przed tygodniem i przed miesiącem wyniosła 12,30 zł/kg. Ćwierci wołowe były jednak o 9% tańsze niż rok wcześniej.

Śledź ceny ćwierćtusz wołowych na Gospodarz.pl 
 
Średnia cena zbytu kurcząt patroszonych ukształtowała się na poziomie 5,48 zł/kg, o 9% wyższym niż w poprzednim tygodniu i o 11% wyższym niż przed miesiącem. W tym samym czasie tuszki kurcząt były o 2% droższe niż w porównywalnym okresie 2012 r.
Tuszki indyków zbywano przeciętnie po 9,48 zł/kg, czyli o 3,5% drożej niż tydzień wcześniej. Jednocześnie tuszki indycze sprzedawano po cenie 4% wyższej w ciągu miesiąca, ale o 3% niższej niż w porównywalnym okresie 2012 r.


Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!