| Autor: mikolaj

Rynek mięsa w Polsce (15-21.07.2013)

W trzecim tygodniu lipca wzrosły ceny żywca wieprzowego, kurcząt brojlerów i indyków. Po raz kolejny obniżce uległy natomiast stawki za żywiec wołowy. Podobne relacje można było również zaobserwować w przypadku krajowych ceny zbytu mięsa. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w dniach od 15 do 21 lipca 2013 r. w Polsce w cotygodniowym raporcie Agencji Rynku Rolnego.

Rynek mięsa w Polsce (15-21.07.2013)
Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej, po dwóch tygodniach spadku, w dniach 15-21 lipca 2013 r. cena żywca wieprzowego ukształtowała się na poziomie 5,83 zł/kg, o 3% wyższym niż w poprzednim tygodniu oraz miesiąc wcześniej. Jednocześnie żywiec ten był o 7% droższy niż w porównywalnym okresie 2012 r.

Przeczytaj inne informacje o cenach żywca w Polsce

Krajowa cena wieprzowiny wyrażona w walucie unijnej (zgodnie z danymi Komisji Europejskiej) w trzecim tygodniu lipca 2013 r. wyniosła 181,21 EUR/100 kg (masy poubojowej schłodzonej klasy E) i była znacząco wyższa niż w Danii, w Belgii i w Holandii (o 10-12%) oraz we Francji (o 4%) i w Niemczech (o 1%). Średnia cena tego asortymentu w UE ukształtowała się na poziomie 182,09 EUR/100 kg, o 2% wyższym niż tydzień wcześniej i o 8% wyższym niż przed rokiem.

Od czterech tygodni notuje się obniżkę krajowych cen skupu bydła. W trzecim tygodniu lipca 2013 r. żywiec wołowy skupowano średnio po 5,93 zł/kg, wobec 5,96 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena ta była o 2% niższa niż przed miesiącem i o 6% niższa niż rok wcześniej.

Cena kurcząt brojlerów w dniach 15-21.07.2013 r. wzrosła do 4,25 zł/kg. Była ona o 1% wyższa niż tydzień wcześniej, o 5% wyższa niż przed miesiącem i o 2% wyższa niż rok wcześniej.

Za indyki w analizowanym tygodniu płacono 6,08 zł/kg, o niecały 1% więcej niż tydzień wcześniej. Jednocześnie drób ten był o ponad 1% droższy niż przed miesiącem i o 15% droższy niż przed rokiem.

Krajowe ceny prosiąt

W analizowanym tygodniu na polskich targowiskach za 1 prosię otrzymywano średnio 172 zł, nieznacznie (o 0,3%) mniej niż w poprzednim tygodniu, o 1% mniej niż miesiąc wcześniej i o 3% mniej niż przed rokiem.

Krajowe ceny zbytu mięsa

W dniach 15-21.07.2013 r. przeciętna cena zbytu półtusz wieprzowych wyniosła 8,08 zł/kg, o 1% więcej niż tydzień wcześniej i o 2% więcej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena ta była o 6% wyższa niż rok wcześniej.


Śledź ceny półtusz wieprzowych na Gospodarz.pl

Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano średnio po 12,38 zł/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu. Cena ćwierćtusz wołowych była o 2% niższa niż przed miesiącem i o 7% niższa niż przed rokiem.

Śledź ceny ćwierćtusz wołowych na Gospodarz.pl

W analizowanym okresie za tuszki kurcząt patroszonych uzyskiwano przeciętnie 6,71 zł/kg, o 1,5% więcej niż tydzień wcześniej, o 8% więcej niż przed miesiącem i o 1% więcej niż rok wcześniej.

Śledź ceny tuszek kurcząt na Gospodarz.pl

Cena zbytu tuszek indyków, podobnie jak przed tygodniem, miesiącem i rokiem, wynosiła 8,75 zł/kg.

Czytaj więcej o cenach mięsa
Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!