Rynek mięsa w Polsce (21.02.2016)

Ceny żywca wieprzowego

W dniach 15–21.02.2016 r. żywiec wieprzowy kupowano przeciÄ™tnie po 4,18 zÅ‚/kg w stosunku do 4,16 zÅ‚/kg w poprzednim tygodniu. JednoczeÅ›nie cena ta byÅ‚a o 2% wiÄ™ksza niż miesiÄ…c wczeÅ›niej, ale o 7% mniejsza niż w porównywalnym okresie 2015 r.

Ceny żywca wołowego

Cena żywca wołowego (według ZSRIR MRiRW) wyniosła 6,01 zł/kg i była niższa o 1% niż w poprzednim tygodniu, o 3% niż miesiąc wcześniej oraz o 4% niż przed rokiem.

Ceny żywca drobiowego

Kurczęta brojlery zakłady drobiarskie nabywały po 3,27 zł/kg, a zatem drożej o 3% niż tydzień wcześniej i o 4% niż przed miesiącem. Kurczęta były jednak o 5% tańsze niż przed rokiem.
 
Za indyki uzyskiwano 5,68 zÅ‚/kg, czyli mniej o 0,03 zÅ‚/kg niż w poprzednim tygodniu i o 2% niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. JednoczeÅ›nie cena indyków byÅ‚a niższa o 4% niż w analogicznym okresie minionego roku.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 15–21.02.2016 r. póÅ‚tusze wieprzowe zbywano po 5,98 zÅ‚/kg wzglÄ™dem 6,00 zÅ‚/kg tydzieÅ„ wczeÅ›niej. Cena zbytu póÅ‚tusz byÅ‚a o 1,5% wiÄ™ksza niż przed miesiÄ…cem, ale o 5% mniejsza niż rok wczeÅ›niej.

Ceny póÅ‚tusz wieprzowych

Za kompensowane ćwierćtusze woÅ‚owe uzyskiwano w zbycie 12,69 zÅ‚/kg, a wiÄ™c to zwyżka o 1% wiÄ™cej niż w poprzednim tygodniu, ale zniżka o 3% niż przed miesiÄ…cem. Cena ćwierci woÅ‚owych byÅ‚a o 1% wyższa od notowanej w porównywalnym czasie 2015 r.

Ceny ćwierćtusz wołowych

Cena zbytu tuszek kurcząt ukształtowała się w granicy 5,37 zł/kg i była większa o 12,5% niż tydzień wcześniej, o 17% niż przed miesiącem i o 2% niż rok wcześniej.

Ceny tuszek kurczÄ…t

Podobnie jak w poprzednim tygodniu, tuszki indycze zbywano po 8,73 zł/kg. Cena tuszek indyczych była niższa o 1% niż przed miesiącem, ale zbliżona do notowanej przed rokiem.