| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (21.08.2016)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 15 do 21 sierpnia 2016 roku.

Rynek mięsa w Polsce (21.08.2016)

Ceny żywca wieprzowego

Jak wynika z danych, w okresie 15–21 sierpnia 2016 r. zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za trzodę chlewną płaciły 5,30 zł/kg. Cena ta była mniejsza o 0,2% niż w poprzednim tygodniu i o 2% niż miesiąc wcześniej, ale o 22% większa niż w porównywalnym okresie 2015 r.
 
Ceny żywca wołowego
 
Cena żywca wołowego w Polsce utrzymała się na poziomie podobnym do notowanego w poprzednim tygodniu i wyniosła 6,08 zł/kg. Żywiec wołowy był droższy o 1,5% niż przed miesiącem i o 3% niż przed rokiem.
 
Ceny żywca drobiowego
 
Kurczęta brojlery nabywano po 3,54 zł/kg względem 3,53 zł/kg w poprzednim tygodniu i 3,55 zł/kg miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku kurczęta były tańsze o 6%.
 
Cena skupu indyków ukształtowała się w granicy 4,88 zł/kg, a więc o 1% niższej niż w drugim tygodniu sierpnia. W porównaniu z ceną sprzed miesiąca cena ta była mniejsza o 2%, a w stosunku do porównywalnego okresu 2015 r. – o 16%.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
Ceny zbytu półtusz wieprzowych pozostały niezmienne w odniesieniu do poprzedniego tygodnia i wynosiły 7,65 zł/kg. Były one o 0,3% mniejsze niż miesiąc wcześniej, ale o 21,5% większe niż przed rokiem.
Cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych wynosząca 12,50 zł/kg była zbliżona do notowanej w poprzednim tygodniu. Cena ta była o 1% niższa niż miesiąc wcześniej, ale o 1,5% wyższa niż w porównywalnym okresie 2015 r.
 
Ceny zbytu tuszek kurcząt ukształtowały się na poziomie 5,79 zł/kg i były wyższe o 3% niż w poprzednim tygodniu oraz o 0,3% niż w trzecim tygodniu lipca.
Tuszki indycze sprzedawano średnio po 7,93 zł/kg, czyli taniej o 3% niż tydzień wcześniej i o 2% niż przed miesiącem. W porównaniu do cen notowanych przed rokiem tuszki kurcząt kosztowały mniej o 6%, a indyków o 11%.
 


Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!