| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (23.10.2016)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 17 do 23 października 2016 roku.

Rynek mięsa w Polsce (23.10.2016)

Ceny żywca wieprzowego

 
W dniach 17–23.10.2016 r. zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały żywiec wieprzowy po 4,95 zł/kg, czyli taniej o 3% niż w poprzednim tygodniu i o 10% niż przed miesiącem. Jednocześnie cena ta była o 13% wyższa niż w analogicznym okresie 2015 r.

Ceny żywca wołowego

 
Cena zakupu żywca wołowego wyniosła 6,07 zł/kg względem 6,04 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 1% niższa niż miesiąc wcześniej, ale o 2% wyższa niż przed rokiem.

Ceny żywca drobiowego
 

Kurczęta brojlery skupowano po 3,18 zł/kg, tj. taniej o 0,02 zł/kg niż w poprzednim tygodniu i o 6% niż przed miesiącem.
 
Za indyki krajowe zakłady drobiarskie płaciły 4,82 zł/kg. Cena ta była o 0,03 zł/kg niższa niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku cena kurcząt brojlerów była mniejsza o 8,5%, a indyków o 17%.
 
Cena skupu gęsi tuczonych ukształtowała się w granicy 7,48 zł/kg i była większa o 0,02 zł/kg niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem oraz o 3% niż w analogicznym okresie 2015 r.
 
Za kaczki brojlery płacono 4,52 zł/kg, a więc mniej o 0,01 zł/kg niż w poprzednim tygodniu oraz o 1% niż miesiąc wcześniej i niż przed rokiem.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 17–23.10.2016 r. półtusze wieprzowe zbywano po 7,23 zł/kg, a zatem to taniej o 2,5% niż w poprzednim tygodniu i o 6,5% niż przed miesiącem, ale o 12% drożej niż rok wcześniej.
 
Cena zbytu kompensowanych ćwierćtusz wołowych ukształtowała się na poziomie 12,65 zł/kg i była o 0,06 zł/kg wyższa niż tydzień wcześniej, ale o 1% niższa niż miesiąc wcześniej. Jednocześnie ćwierćtusze były o 2% droższe niż przed rokiem.
 
Tuszki kurcząt sprzedawano po 4,74 zł/kg, tj. o 0,02 zł/kg drożej niż tydzień wcześniej, ale o 6% taniej niż przed miesiącem.
 
Cena tuszek indyków wyniosła 7,91 zł/kg, czyli więcej o 0,03 zł/kg niż w przednim tygodniu, ale była o 2% niższa niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku ceny tuszek kurcząt były o 10% mniejsze, a indyków 12% niższe.
Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!