| Autor: redakcja6

Ceny mięsa w Polsce (28.07-03.08.2014)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem rynkiem mięsa w dniach od 28 lipca do 3 sierpnia 2014 w Polsce, przygotowanym przez Agencję Rynku Rolnego.

Ceny mięsa w Polsce (28.07-03.08.2014)
Na przełomie lipca i sierpnia 2014 roku na krajowym rynku mięs zaobserwowano nieznaczne zmiany cen żywca rzeźnego, nieprzekraczające 1 gr/kg. W niewielkim stopniu uległy także zmianie ceny zbytu półtusz wieprzowych, ćwierćtusz wołowych i tuszek kurcząt.
 

Rynek wieprzowiny

Według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w dniach od 28 lipca do 3 sierpnia 2014 roku zakłady mięsne skupowały żywiec wieprzowy średnio po 5,11 zł/kg w porównaniu danymi sprzed tygodnia. Cena zakupu tego gatunku była jednak o 8% niższa w relacji miesięcznej oraz o 14% mniejsza niż w analogicznym okresie 2013 roku.
 
Z danych Komisji Europejskiej wynika, że w omawianym czasie przeciętna cena żywca wieprzowego w skupie w krajach Wspólnoty ukształtowała się na poziomie 164,49 euro/100 kg masy poubojowej schłodzonej kl. E, co oznacza, że spadła zaledwie o 0,3% wobec tygodnia poprzedniego oraz o 12% w ujęciu rocznym. Z kolei cena w Polsce wyrażona w unijnej walucie wyniosła 162,97 euro/100 kg i była wyższa niż m.in. w Holandii, Belgii, Danii i we Francji, ale jednocześnie niższa niż np. na Węgrzech, w Niemczech, Hiszpanii i Wielkiej Brytanii.

Rynek wołowiny

Żywiec wołowy w Polsce skupowano podobnie jak tydzień wcześniej po 5,75 zł/kg. Równocześnie cena zakupu żywca wołowego uległa obniżeniu o 2% wobec poprzedniego miesiąca oraz o 1,5% wobec tego samego okresu 2013 roku.

Rynek drobiu

W analizowanym czasie za kurczęta brojlery można było otrzymać 3,94 zł/kg w porównaniu z 3,93 zł/kg tydzień wcześniej. Oznacza to wzrost o 2% w ujęciu miesięcznym oraz spadek wobec tego samego okresu 2013 roku. Z kolei za indyki płacono w skupie 5,88 zł/kg, czyli o 1 gr/kg taniej w relacji tygodniowej oraz o 3,5% mniej niż rok wcześniej.

Ceny zbytu mięsa

W dniach od 28 lipca do 3 sierpnia 2014 roku cena za półtusze wieprzowe w Polsce kształtowała się na poziomie 7,37 zł/kg wobec 7,38 zł/kg tydzień wcześniej. Jednocześnie ich notowania spadły o 5% w ciągu miesiąca oraz o 11% w ujęciu rocznym.
 
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano przeciętnie po 12,06 zł/kg, tj. o 0,4% drożej niż w poprzednim tygodniu. Jednak w relacji miesięcznej i rocznej krajowe ceny ćwierćtuszy obniżyły się nieznacznie o odpowiednio 0,4% i 0,3%.
 
Z kolei tuszki kurcząt sprzedawano przeciętnie po 6,14 zł/kg, czyli o 2 gr/kg taniej t/t oraz o 3,5% drożej m/m oraz o 4% drożej r/r. 

Ceny tuszek kurcząt

Średnia cena zbytu tuszek indyków oscylowała na poziomie podobnym jak miesiąc wcześniej, tj. 8,88 zł/kg. Była ona jednak o 1% wyższa w ciągu tygodnia oraz o 2% większa w relacji tygodniowej.  
Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!