| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (4.12.2016)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 28 listopada do 4 grudnia 2016 roku.

Rynek mięsa w Polsce (4.12.2016)

Ceny żywca wieprzowego


W dniach 28.11 – 4.12.2016 r. zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały żywiec wieprzowy przeciętnie po 5,08 zł/kg, czyli drożej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 4% niż miesiąc wcześniej. Jednocześnie żywiec ten kosztował o 36% więcej niż przed rokiem.
 
Rosną również ceny żywca wieprzowego w krajach UE. Średnia unijna cena zakupu świń rzeźnych (według KE) wyniosła 153,45 EUR za 100 kg masy poubojowej schłodzonej klasy E i była wyższa o 1% niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem oraz o 21% niż przed rokiem. Krajowa cena trzody chlewnej tej klasy wyrażona w walucie unijnej wyniosła 151,38 EUR/100 kg.
 
Ceny żywca wołowego
 
Krajowa cena zakupu żywca wołowego (według danych ZSRIR MriRW) ukształtowała się na poziomie 6,35 zł/kg, tj. większym o 2% niż w poprzednim tygodniu, o 4% niż przed miesiącem i o 3% niż w analogicznym okresie 2015 r.

Ceny żywca drobiowego
 
Kurczęta brojlery skupowano przeciętnie po 3,05 zł/kg, czyli taniej o 1% niż tydzień wcześniej, o 3% niż przed miesiącem i o 5% niż rok wcześniej.
 
Cena skupu indyków, tak jak w poprzednim tygodniu, wyniosła 4,84 zł/kg. Był to poziom zbliżony do notowanego przed miesiącem, ale o 18% mniejszy niż przed rokiem.
 
Za gęsi tuczone płacono 8,68 zł/kg, a więc o 1,5% więcej niż tydzień wcześniej. Gęsi były również droższe o 16% niż przed miesiącem i o 7% niż w analogicznym okresie 2015 r.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
Przeciętna krajowa cena zbytu półtusz wieprzowych w dniach 28.11 – 4.12.2016 r. wyniosła 7,22 zł/kg i była wyższa o 1% niż w poprzednim tygodniu oraz o 2% niż miesiąc wcześniej. Jednocześnie półtusze były o 26% droższe niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe, tak jak w poprzednim tygodniu, zbywano po 12,98 zł/kg, czyli o 2% drożej niż przed miesiącem i niż rok wcześniej.
 
Cena zbytu tuszek kurcząt wyniosła 4,38 zł/kg względem 4,37 zł/kg tydzień wcześniej. Tuszki kurcząt były jednak tańsze o 10% niż przed miesiącem i o 6% niż w rok wcześniej.
 
Za tuszki indyków płacono 8,16 zł/kg, a zatem mniej o 6% niż tydzień wcześniej, ale o 4,5% więcej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena tuszek indyczych była o 10% niższa niż przed rokiem.
Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!