| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (5.06.2016)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 30 maja do 5 czerwca 2016 roku.

Rynek mięsa w Polsce (5.06.2016)
Ceny żywca wieprzowego

Jak wynika z danych, w dniach 30.05 – 5.06.2016 r. zakłady mięsne objęte Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW nabywały żywiec wieprzowy po 4,85 zł/kg, a więc drożej o 4% niż tydzień wcześniej i o 12% niż przed miesiącem. Jednocześnie żywiec ten kosztował więcej o 11% niż w analogicznym okresie 2015 r.
 
Ceny żywca wołowego
 
Za żywiec wołowy płacono 6,23 zł/kg względem 6,25 zł/kg tydzień wcześniej. Cena ta była o 4% większa niż przed miesiącem, ale o 1% mniejsza niż przed rokiem.
 
Ceny żywca drobiowego
 
Za kurczęta brojlery zakłady drobiarskie płaciły 3,45 zł/kg, czyli o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu. Kurczęta były o 3% droższe niż miesiąc wcześniej, ale o 2% tańsze niż przed rokiem.

Indyki nabywano po 5,19 zł/kg, a zatem taniej o 1% niż tydzień wcześniej, o 1,5% niż przed miesiącem i o 11% niż przed rokiem.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 30.05 – 5.06.2016 r. zakłady mięsne sprzedawały półtusze wieprzowe po 6,95 zł/kg, tj. drożej o 3% niż w poprzednim tygodniu i o 12% niż miesiąc wcześniej. W obrębie roku półtusze wieprzowe podrożały o 11%.
 
Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano po 12,57 zł/kg, czyli o 1% taniej niż tydzień wcześniej oraz niż przed miesiącem. Za ćwierci wołowe uzyskiwano jednak o 1% więcej niż w tym samym czasie 2015 roku.
 
Cena zbytu tuszek kurcząt wyniosła 5,22 zł/kg i była mniejsza o 9% niż w poprzednim tygodniu, o 4% niż miesiąc wcześniej i o 9% niż przed rokiem.
Tuszki indycze zbywano po 8,68 zł/kg, a więc o 2% taniej niż tydzień wcześniej. Cena ta była o 1% większa niż przed miesiącem, ale o 2% niższa niż rok wcześniej.


Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!