| Autor: redakcja1

Sytuacja na rynku mięsa w Polsce (12-18.05.2014)

Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w dniach od 12 do 18 maja 2014 roku w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.

Sytuacja na rynku mięsa w Polsce (12-18.05.2014)
Jak wynika z informacji zebranych przez GUS, na początku marca 2014 r. krajowe pogłowie trzody chlewnej liczyło 11,2 mln sztuk, a zatem to 2,3% zwyżka w skali roku. Wzrosła liczebność większości grup wiekowo-użytkowych.
 
Najbardziej zwiększyło się pogłowie tuczników, których było o 11,2% więcej niż przed rokiem. W odniesieniu do marca 2013 r. liczba warchlaków była większa o 2,8%, a loch prośnych o 0,5%. Natomiast pogłowie prosiąt zmalało o 8,5%. Do odnotowanego przez GUS wzrostu liczebności tuczników i warchlaków mógł przyczynić się import żywca, który według wstępnych danymi Ministerstwa Finansów w pierwszym kwartale br. wyniósł 1,2 mln sztuk, co w ujęciu rocznym oznacza wzrost o 13%.
 
Krajowe ceny zakupu żywca
 
W dniach 12–18.05.2014 r. przeciętna cena zakupu żywca wieprzowego płacona przez zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW ukształtowała się w granicach 5,06 zł/kg i była o 2% mniejsza niż w poprzednim tygodniu. Cena tego gatunku żywca była także niższa o 0,4% niż miesiąc wcześniej i o 0,5% niż przed rokiem.
 
Żywiec wołowy sprzedawano średnio po 5,96 zł/kg w odniesieniu do 5,95 zł/kg tydzień wcześniej. Cena zakupu żywca wołowego była o 1% większa niż przed miesiącem, ale o 0,4% mniejsza niż w tym samym czasie 2013 r.
 
Przeczytaj inne informacje o cenach żywca w Polsce
 
Zakłady drobiarskie płaciły za kurczęta brojlery przeciętnie po 3,60 zł/kg, a więc o 0,5% więcej niż w poprzednim tygodniu, ale mniej o 1% niż miesiąc wcześniej i o 10% niż przed rokiem.
 
Indyki skupowano po 5,72 zł/kg, tj. drożej o niecały 1% niż tydzień wcześniej i o ponad 1% niż przed miesiącem. Indyki kosztowały także o 3% więcej niż przed rokiem.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 12–18.05.2014 r. za półtusze wieprzowe otrzymywano w zbycie przeciętnie 7,29 zł/kg, a zatem o niecały 1% mniej niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem. Jednocześnie cena tych półtusz była o 1% większa niż w tym samym okresie 2013 r.
Średnia cena, po której sprzedawano kompensowane ćwierćtusze wołowe wyniosła 12,11 zł/kg i była o 0,03 zł/kg wyższa od notowanej w poprzednim tygodniu. Ćwierci wołowe były o 2% droższe niż przed miesiącem, ale o 4% tańsze niż rok wcześniej.
 
W omawianym tygodniu tuszki kurcząt zbywano przeciętnie po 5,61 zł/kg, czyli o 5% drożej niż tydzień wcześniej. Jednocześnie cena ta była mniejsza o 4% niż przed miesiącem i o 12% niż rok wcześniej.
 
Tuszki indyków sprzedawano średnio po 8,68 zł/kg, a zatem taniej o 1% w analogicznym tygodniu i o 9% niż przed miesiącem, ale o 1% drożej niż rok wcześniej.
 
Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!