| Autor: redakcja1

Sytuacja na rynku mięsa w Polsce (26.05-01.06.2014)

Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w dniach od 26 maja do 1 czerwca 2014 roku w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.

Sytuacja na rynku mięsa w Polsce (26.05-01.06.2014)
W dniach 26.05–01.06.2014 r. przeciętna cena zakupu żywca wieprzowego płacona przez zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW ukształtowała się w granicach 5,21 zł/kg i była większa o 3% niż w poprzednim tygodniu oraz o 1% niż miesiąc wcześniej. Cena tego gatunku żywca była jednak o 0,4% mniejsza od notowanej przed rokiem.
 
Według Komisji Europejskiej, średnia cena trzody chlewnej masy poubojowej schłodzonej klasy E w UE w ostatnim tygodniu maja 2014 r. ukształtowała się na poziomie 167,95 EUR/100 kg i była o blisko 2% większa niż w poprzednim tygodniu, przed miesiącem oraz rok wcześniej.
 
W Polsce za żywiec wieprzowy tej klasy w przeliczeniu na walutę unijną płacono 166,89 EUR/100 kg, więcej niż m.in. we Francji, w Belgii, Holandii i Danii, ale mniej niż np. w Niemczech i na Węgrzech.

Przeczytaj inne informacje o cenach żywca w Polsce
 
Na rynku krajowym (według ZSRIR) w analizowanym tygodniu za żywiec wołowy płacono średnio po 5,93 zł/kg w stosunku do 5,91 zł/kg tydzień wcześniej. Cena zakupu żywca wołowego była jednak o prawie 1% niższa niż przed miesiącem i niż rok wcześniej.
 
Tak jak w poprzednim tygodniu, zakłady drobiarskie skupowały kurczęta brojlery przeciętnie po 3,69 zł/kg. Jednocześnie za kurczęta w skupie płacono o 1% więcej niż miesiąc wcześniej, ale o 9% mniej niż przed rokiem.
 
Indyki skupowano średnio po 5,89 zł/kg, a więc drożej o 2% niż tydzień wcześniej, o 4% niż przed miesiącem i o 2% niż przed rokiem.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 26.05–01.06.2014 r. za półtusze wieprzowe otrzymywano w zbycie przeciętnie 7,33 zł/kg, czyli więcej o 2% niż w poprzednim tygodniu oraz o 1% niż miesiąc wcześniej. Cena tych półtusz była zbliżona do notowanej w analogicznym okresie 2013 r.
Średnia cena, po której sprzedawano kompensowane ćwierćtusze wołowe wyniosła 12,00 zł/kg i była nieco o 0,04 zł/kg mniejsza niż tydzień wcześniej. Jednocześnie ćwierci wołowe były tańsze o 1% niż przed miesiącem i o 4% niż rok wcześniej.
 
W omawianym tygodniu tuszki kurcząt zbywano przeciętnie po 5,81 zł/kg, tj. o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu. Cena ta była o 4% większa niż przed miesiącem, ale o 11% niższa niż rok wcześniej.
Tuszki indyków skupowano po 8,83 zł/kg, a zatem o 2% drożej niż tydzień wcześniej. Tuszki indycze były o 1% tańsze niż przed miesiącem, ale o 1% droższe niż rok wcześniej.


Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!