Skup żywca rzeźnego
W styczniu 2025 r. (dane GUS) łączne dostawy żywca rzeźnego do podmiotów skupujących wyniosły 503 tys. ton i były większe o 13% niż w grudniu 2024 r. oraz o 7% niż przed rokiem.
W styczniu 2025 r. (dane GUS) łączne dostawy żywca rzeźnego do podmiotów skupujących wyniosły 503 tys. ton i były większe o 13% niż w grudniu 2024 r. oraz o 7% niż przed rokiem.
W okresie styczeń–luty 2025 r. (dane GUS) łączny skup żywca rzeźnego w wadze żywej wyniósł 903 tys. ton i był mniejszy o 0,7% niż w porównywalnym okresie roku poprzedniego.
Jak wynika z danych GUS w 2019 r. w Polsce produkcja żywca rzeźnego ogółem wyniosła ponad 7,1 mln ton, tj. 5,5 mln ton w przeliczeniu na wagę bitą ciepłą i była podobna do notowanej w 2018 r.