| Autor: mikolaj

Rynek mięsa w Polsce (10-16.08.2015)

W okresie od 10 do 16 sierpnia 2015 r. wzrosły krajowe ceny zakupu żywca rzeźnego (poza kurczętami) oraz ceny zbytu tusz (poza tuszkami kurcząt).

Rynek mięsa w Polsce (10-16.08.2015)

Ceny żywca wieprzowego

W dniach 10–16.08.2015 r. zakłady mięsne w Polsce objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały żywiec wieprzowy średnio po 4,36 zł/kg, o 3 gr/kg taniej niż w poprzednim tygodniu. Cena zakupu trzody chlewnej była również o 2% niższa niż miesiąc wcześniej oraz o 15% niższa niż przed rokiem.

Przeciętna unijna cena zakupu świń rzeźnych (według danych Komisji Europejskiej) w dniach 10–16.08.2015 r. wyniosła 142,41 EUR za 100 kg masy poubojowej schłodzonej klasy E i była o 1% niższa niż tydzień wcześniej oraz o 14% niższa niż przed rokiem.

W Polsce cena żywca wieprzowego tej klasy wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 138,36 EUR za 100 kg. Mniej niż w naszym kraju za świnie rzeźne klasy E płacono w: Holandii, Belgii, Danii i Luksemburgu.

Ceny żywca wołowego


Żywiec wołowy w Polsce w drugim tygodniu sierpnia 2015 r. (według ZSRIR MRiRW) kupowano średnio po 5,93 zł/kg, o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu oraz o 2% drożej niż przed miesiącem i niż rok wcześniej.

Przeciętna cena zakupu bydła rzeźnego w UE wyniosła 384,60 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej klasy R3 i była zbliżona do notowanej tydzień wcześniej, ale o 4% wyższa niż przed rokiem.

Krajowa cena żywca wołowego tej klasy w przeliczeniu na walutę unijną ukształtowała się na poziomie 309,73 EUR/100 kg i była wyższa niż: na Łotwie, w Rumunii, na Węgrzech i na Litwie.

Ceny żywca drobiowego


Zakłady drobiarskie w Polsce skupowały kurczęta brojlery średnio po 3,63 zł/kg, o 2,5% taniej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie kurczęta były o 2% tańsze niż przed miesiącem i o 10% tańsze niż rok wcześniej.

Tak jak przed miesiącem za indyki płacono przeciętnie 5,81 zł/kg wobec 5,83 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena skupu indyków była o 1% niższa od notowanej w porównywalnym okresie 2014 r.

Czytaj dalej na następnej stronie...
Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!