Rynek mięsa w Polsce (10-16.08.2015)

W okresie od 10 do 16 sierpnia 2015 r. wzrosły krajowe ceny zakupu żywca rzeźnego (poza kurczętami) oraz ceny zbytu tusz (poza tuszkami kurcząt).

Rynek mięsa w Polsce (10-16.08.2015)

Ceny prosiąt na targowiskach

W dniach 10–16.08.2015 r. na krajowych targowiskach za 1 prosię płacono średnio 145 zł, o 2% mniej niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem. Prosięta były także o 11% tańsze niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Krajowe ceny zbytu mięsa

Półtusze wieprzowe w omawianym okresie zbywano przeciętnie po 6,28 zł/kg, o 2 gr/kg taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 2 gr/kg drożej niż miesiąc wcześniej. Półtusze były o 15% tańsze niż przed rokiem.

Ceny półtusz wieprzowych

Średnia cena zbytu kompensowanych ćwierćtusz wołowych ukształtowała się na poziomie 12,27 zł/kg wobec 12,23 zł/kg tydzień wcześniej. Jednocześnie ćwierci były o 1% droższe niż przed miesiącem i niż przed rokiem.

Ceny ćwierćtusz wołowych

Tuszki kurcząt sprzedawano przeciętnie po 5,71 zł/kg, o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu. Tuszki te były jednak o 5% tańsze niż miesiąc wcześniej oraz o 12% tańsze niż przed rokiem.

Ceny tuszek kurcząt

Cena zbytu tuszek indyków wyniosła średnio 8,97 zł/kg i była o 0,5% wyższa niż tydzień wcześniej. Tuszki indycze były o 2% droższe niż przed miesiącem oraz o 3% droższe niż przed rokiem.


Tagi:
źródło: