Polacy jedzą coraz mniej pieczywa. W 2015 roku spożycie wyniosło ponad 45 kg i było niższe o 2,5 kg niż w 2014 roku. Na malejąca konsumpcję wpływa przede wszystkim moda na zdrowe odżywianie i niska świadomość na temat zdrowych gatunków pieczywa. Problemem jest także niska jakość niektórych produktów.
W sobotę 18 lipca 2015 r. w Białkowie koło Cybinki odbyła się impreza edukacyjno-integracyjna pokazu prac żniwnych z tradycjami. Była to doskonała okazja zobaczenia jak kiedyś wyglądały żniwa i jakie były używane narzędzia oraz maszyny. Impreza ukazywała trud rolnika podczas żniw oraz pokazywała proces powstawania chleba od zbioru żyta na polu aż do upieczenia chleba.
Wielkanoc znana również jako Święto Paschy to najważniejsza i najstarsza uroczystość chrześcijańska, obchodzona na pamiątkę śmierci i zmartwychwstania Jezusa Chrystusa już od II w., a w Polsce od X w. - podaje Grzegorz Wysocki z Wielkopolskiej Izby Rolniczej.
Eksport pomimo szacowanego ograniczenia w dalszym ciągu będzie bardzo wysoki, a wywóz pszenicy może być nawet większy niż w poprzednim sezonie - podaje Wiesław Łopaciuk i Katarzyna Rola z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
W październiku 2014 r., w porównaniu z wrześniem minionego roku, w skupie oraz na targowiskach odnotowano dalszy spadek cen zbóż - podaje Wiesław Łopaciuk i Katarzyna Rola z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
W okresie ostatnich 20 lat mocno zmieniały się nawyki żywieniowe Słowaków – podaje FAMMU/FAPA.
Ze statystyk wynika, że w perspektywie ostatnich dwóch dekad spożycie chleba w Polsce spadło o połowę. Tymczasem zarówno piekarze, jak i specjaliści od żywienia przekonują, że pieczywo jest nie tylko smaczne, lecz także zdrowe.
Polacy jedzą coraz mniej chleba. Przeciętny Polak kupuje rocznie ok. 50 kg pieczywa. To dwukrotnie mniej niż na początku przemian w naszym kraju. Na rynku przybywa też wypieków niższej jakości, które kwalifikuje się jako produkty chlebopodobne.
Dożynki to polski sposób na podziękowanie rolnikom za chleb, za plony i owoce ich całorocznej pracy. Jest to niezwykle ważne wydarzenie wieńczące ogromny trud włożony przez rolników podczas ostatnich żniw. Święto, mające swój rodowód jeszcze w czasach średniowiecznych, jest podziękowaniem za tegoroczne zbiory i jednocześnie prośbą o pomyślność przyszłych.
Podlaskie Święto Chleba to jedno z największych wydarzeń folklorystycznych organizowanych w Muzeum Rolnictwa im. Ks. Krzysztofa Kluka w Ciechanowcu. Każdego roku gromadzi nie tylko mieszkańców naszego regionu, ale całej Polski. Uczestnicy tej uroczystości mogli zobaczyć dawne obrzędy żniwne i dożynkowe.
W okresie od lipca 2013 r. do kwietnia 2014 r. eksport zbóż z Polski wyniósł 4,4 mln ton i był o 29% wyższy niż w analogicznym okresie poprzedniego sezonu - podaje Wiesław Łopaciuk i Katarzyna Klimek z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
W marcu bieżącego roku eksport zbóż z Polski kształtował się na wyższym poziomie niż w lutym. Jednocześnie odnotowano spadek ich zakupów – poinformowali Wiesław Łopaciuk i Katarzyna Klimek z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
Eksport ziarna zbóż z Polski utrzymuje się na wysokim poziomie. Przy stabilnym popycie krajowym dojdzie zatem do sporego obniżenia zapasów zbóż na koniec sezonu 2013/2014 podaje Wiesław Łopaciuk i Katarzyna Klimek z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
W dniu 11 maja 2014 w Lisich Kątach koło Grudziądza już po raz trzeci odbyło się Święto Ziarna - pierwsza z licznych tegorocznych imprez promocyjnych organizowanych przez Krajowy Związek Grup Producentów Rolnych-Izbę Gospodarczą.
