W 2016 r. mleko w sprzedaży detalicznej było tańsze niż w 2015 r. o 3,8%, sery i twarogi – o 1,8%, a masło oraz napoje i pozostałe produkty mleczne obejmujące m.in. jogurty, kefiry, maślanki, desery mleczne, serki homogenizowane – o 1% tańsze.
W 2016 r. prognozuje się dalszy wzrost konsumpcji artykułów mleczarskich. W ocenie IERiGŻ – PIB w 2016 roku bilansowe spożycie mleka zwiększy się o 3% do 219 litrów na mieszkańca.
W 2015 r. zaszły kolejne zmiany w strukturze spożycia produktów mleczarskich w polskich gospodarstwach domowych. Zmalała konsumpcja mleka pitnego przy zwyżce spożycia serów dojrzewających i topionych – podaje Bank BGŻ BNP Paribas.
W 2016 r. prognozowana poprawa sytuacji dochodowej ludności, niskie ceny produktów mleczarskich oraz wzrost cen wieprzowiny mogą przyczynić się do wzrostu krajowego spożycia mleka – podkreśla Agencja Rynku Rolnego.
W 2015 r. w wyniku obniżki cen detalicznych produktów mleczarskich, przy jednoczesnym spadku cen artykułów mięsnych, bilansowa konsumpcja mleka i jego przetworów prawdopodobnie utrzymała się na poziomie z 2014 r. i wyniosła 205 litrów na mieszkańca - podaje Agencja Rynku Rolnego.
Do 2025 r. w Unii Europejskiej, przewiduje się zwiększenia konsumpcji produktów mleczarskich bardziej przetworzonych, takich jak sery i masło. Zmaleje z kolei spożycie mleka pitnego - podaje Bank BGŻ BNP Paribas.
W Polsce w minionym roku zaobserwowano wyhamowanie zwyżkowego trendu w spożyciu mleka i jego przetworów - podaje Agencja Rynku Rolnego.
Mimo poprawy sytuacji dochodowej ludności, ze względu na znaczący wzrost cen detalicznych przetworów mleczarskich wobec pozostałych produktów żywnościowych, w 2014 r. zarówno bilansowa konsumpcja mleka i jego przetworów, jak i ich spożycie w gospodarstwach domowych, uległy spadkowi - podaje Bank BGŻ BNP Paribas.
Dlaczego mieszkańcy Bliskiego Wschodu rzadko sięgają po mleko? Jaki związek z mlekiem ma Droga Mleczna? Czym charakteryzuje się mleko krów rasy Jersey? W jakim celu Maria Antonina piła codziennie maślankę? Dlaczego dorośli ludzie powinni ograniczać spożycie mleka, wybierając w zamian napoje mleczne? Odpowiedzi na te i inne pytania dostarczy Ci poniższy tekst. Przekonaj się, jak...
Trudna sytuacja gospodarcza w latach 2012-2013, a także wysokie ceny detaliczne przetworów mleczarskich, przyczyniły się do spadku konsumpcji większości artykułów mlecznych w Polsce – podaje Bank BGŻ.
Według listopadowego raportu FAO światowa produkcja mleka całym 2013 r. będzie o prawie 2% wyższa w relacji rocznej i wyniesie 780 mln ton. Przyrost ten jest zbliżony do notowanego w latach ubiegłych.
18 stycznia 2013 roku ruszył edukacyjno – informacyjny projekt "Dzieciaki Mleczaki" skierowany do dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym oraz ich rodziców.
Według badaczy mleko wpływa korzystnie na rozwój naszego mózgu.
Jak przedstawiają wstępne dane, spożycie mleka w krajach rozwijających się w przeliczeniu na jednego mieszkańca w tym roku może zwiększyć się o 1 kilogram.
Pomimo tego, że znaczna część producentów woli inne opakowania niż szklane butelki, to jednak właśnie szkło przyciąga coraz więcej konsumentów.
