Produkcja krajowych przetworów mlecznych
Notowany od początku 2020 r. wzrost dostaw mleka na potrzeby przemysłu mleczarskiego wpływał stymulująco na rozwój krajowej produkcji większości trwałych artykułów mleczarskich.
Kategorie
sery dojrzewające i strony powiązane
-
![Produkcja krajowych przetworów mlecznych]()
2020-10-19 -
![Polski handel zagraniczny produktami mlecznymi]()
2021-02-17Polski handel zagraniczny produktami mlecznymi
W Polsce w okresie jedenastu miesięcy 2020 r., pomimo pogorszenia koniunktury na globalnym rynku mleka, głównie w wyniku ograniczeń związanych z rozprzestrzenianiem się pandemii koronawirusa, przychody z eksportu produktów mlecznych uzyskane przez krajową branżę mleczarską kształtowały się na poziomie podobnym do notowanego w bardzo dobrym roku 2019.
-
![Rekordowa produkcja serów w Polsce - nie tylko na eksport]()
2017-02-14Rekordowa produkcja serów w Polsce - nie tylko na eksport
Według danych GUS w grudniu 2016 r. produkcja serów dojrzewających w Polsce w dużych zakładach (zatrudniających co najmniej 50 osób) w porównaniu z grudniem 2015 r. zwiększyła się aż o 23,6% i wyniosła 32,4 tys. t.
-
![Krajowa produkcja przetworów mlecznych]()
2020-11-17Krajowa produkcja przetworów mlecznych
Od bieżącego roku polski przemysł mleczarski utrzymywał produkcję większości trwałych artykułów na poziomie większym niż przed rokiem.
-
![Produkcja serów podpuszczkowych dojrzewających w Polsce]()
2022-01-05Produkcja serów podpuszczkowych dojrzewających w Polsce
W latach 2004–2020 produkcja serów i twarogów w naszym kraju wzrosła o 65% i osiągnęła rekordowy poziom 960 tys. ton.
-
![Rodzaje serów podpuszczkowych dojrzewających]()
2021-10-07Rodzaje serów podpuszczkowych dojrzewających
Cechy serów podpuszczkowych wynikają z szeregu czynników sanitarnych i technologicznych – począwszy od jakości surowca mleczarskiego, a skończywszy na produkcji charakterystycznej dla określonego gatunku sera.
-
![Handel zagraniczny serami i twarogami]()
2021-10-13Handel zagraniczny serami i twarogami
Rosnący l popyt na wyroby serowarskie skutkuje rozwojem eksportu.
-
![Produkcja serów podpuszczkowych dojrzewających w Polsce]()
2021-10-12Produkcja serów podpuszczkowych dojrzewających w Polsce
W latach 2004–2020 produkcja serów i twarogów w naszym kraju wzrosła o 65% i osiągnęła rekordowy poziom 960 tys. ton.
-
![Produkcja serów i twarogów w Polsce]()
2023-02-16Produkcja serów i twarogów w Polsce
Produkcja serów i twarogów jest bardzo ważnym działem przetwórstwa mleka mającym znaczny udział w zagospodarowaniu surowca mlecznego.
-
![Produkcja serów podpuszczkowych dojrzewających w Polsce]()
2022-07-12Produkcja serów podpuszczkowych dojrzewających w Polsce
Produkcja serów i twarogów jest bardzo ważnym działem przetwórstwa mleka, a Polska należy do grona największych globalnych producentów tego asortymentu – jesteśmy szóstym producentem serów na świecie, tj. po USA, Niemczech, Francji, Włoszech i Niderlandach i piątym w Unii Europejskiej.
-
![Produkcja krajowa przetworów mleczarskich]()
2020-05-26Produkcja krajowa przetworów mleczarskich
Notowany na początku 2020 r. dalsza zwyżka dostaw mleka na potrzeby przemysłu mleczarskiego wpływał stymulująco na rozwój krajowej produkcji większości trwałych produktów mlecznych.
-
![Produkcja serów i twarogów]()
2022-08-03Produkcja serów i twarogów
Produkcja serów i twarogów jest bardzo istotnym działem przetwórstwa mleka, a Polska należy do grona największych globalnych producentów tego asortymentu – jest szóstym producentem serów na świecie, tj. po USA, Niemczech, Francji, Włoszech i Niderlandach i piątym w Unii Europejskiej.
-
![Rosnący eksport wspiera ceny serów]()
2017-08-08Rosnący eksport wspiera ceny serów
Jednym z kluczowych czynników, obok spadku podaży mleka w UE oraz utrzymującego się popytu wewnętrznego na sery dojrzewające w UE, jest rosnący eksport.
