W 2016 r. światowa produkcja mięsa zwiększy się do 320 mln ton
Jak wynika z prognoz FAO, w 2016 r. globalna produkcja mięsa wzrośnie o 0,2% do 319,8 mln ton. Zwyżka produkcji dotyczyć będzie głównie mięsa drobiowego - o 0,9%.
Jak wynika z prognoz FAO, w 2016 r. globalna produkcja mięsa wzrośnie o 0,2% do 319,8 mln ton. Zwyżka produkcji dotyczyć będzie głównie mięsa drobiowego - o 0,9%.
Coraz więcej rolników przestawia się z produkcji mleka na wołowinę konsumpcyjną, przy czym Polska nie znajduje się w czołówce producentów tego mięsa przede wszystkim dlatego, że nie mamy tradycji hodowli krów mięsnych.
W Polsce spadek cen wołowiny był niższy niż w UE, w październiku br. w relacji rocznej wyniósł on 0,7 proc. Taka sytuacja jest zastanawiająca, gdyż uboje w Polsce w br. sporo się zwiększyły, a eksport mięsa wołowego w pierwszych ośmiu miesiącach był na podobnym poziomie jak przed rokiem.
W 2016 r. rosnąca produkcja wołowiny w UE jest równoważona dużym zapotrzebowaniem zewnętrznym na to mięso, w szczególności ze strony krajów regionu Morza Śródziemnego - Turcji i Izraela.
W pierwszym półroczu 2016 r. produkcja żywca wołowego wyniosła 491 tys. ton (249 tys. ton mpc.) i była o 17% większa niż w pierwszym półroczu 2015 r.
Konkurencyjność cenowa polskiej wołowiny na rynku unijnym sprzyja wzrostowi eksportu z Polski. Jednak możliwości wysyłkowe ogranicza mniejsza dynamika zwyżki produkcji.
Jak przewiduje amerykański departament rolnictwa w 2016 r. produkcja mięsa wołowego na świecie zwiększy się o 0,8% do 60,5 mln ton. Jednocześnie informuje, że w przyszłym roku wytwórczość wołowiny wzrośnie o kolejne 1,4% do 61,3 mln ton.
Jak wynika najnowszych prognoz Komisji Europejskiej przedstawionych w jesiennym raporcie Short term Outlook produkcja mięsa wołowego w ekwiwalencie tuszy w Unii Europejskiej w 2016 r. wyniesie 7,91 mln t i będzie o 2,6 proc. wyższa niż przed rokiem.
Jak przewiduje Komisja Europejska w ostatnim raporcie z października 2016 r. (Short Term Outlook for EU arable crops, dairy and meat markets – Autumn 2016), w 2016 r. kraje Wspólnoty wyprodukują (netto) 7 mln 916 tys. ton mięsa wołowego, czyli więcej o 2,6% niż rok wcześniej.
Według Komisji Europejskiej, w okresie od stycznia do końca maja 2016 r. produkcja bydła wyrażona w tonach w krajach Wspólnoty (UE-28) zwiększyła się o 3,3% w stosunku do analogicznego okresu sprzed roku.
W pierwszych siedmiu miesiącach 2016 r. produkcja mięsa wołowego w Stanach Zjednoczonych wzrosła najbardziej w porównaniu z innymi gatunkami mięsa – podaje FAMMU/FAPA.
W 2015 r. wyprodukowano 6157,4 tys. ton żywca rzeźnego w sumie, tj. o 312,4 tys. ton - 5,3% więcej niż w 2014 r. W przeliczeniu na wagę mięsa produkcja łącznie wyniosła 4601 tys. ton i była wyższa od otrzymanej w poprzednim roku o 223 tys. ton - 5,1%.
W Polsce utrzymuje się spadkowa tendencja w pogłowiu krów. Rośnie jednak pogłowie pozostałego bydła – zauważa Agencja Rynku Rolnego.
Według Komisji Europejskiej w okresie od stycznia do kwietnia 2016 r. produkcja bydła wyrażona w tonach w krajach Wspólnoty (UE-28) zwiększyła się o 2,2% w odniesieniu do analogicznego okresu sprzed roku (produkcja w sztukach zwyżkowała o 2,5%).
Jak podaje Dorota Pasińska z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, zgodnie z prognozami OECD-FAO produkcja wołowiny w krajach rozwijających zwiększy się do 2025 r. o 20%, o czym zadecyduje zwyżka produkcji głównie w Argentynie, Brazylii, Indiach i Chinach.