W okresie styczeń-luty 2017 r. skupiono o 4,4% więcej bydła w porównaniu z tym samym okresem roku poprzedniego, a w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego zatrudniających 50 i więcej pracowników wytworzono 30,7 tys. ton wołowiny, czyli o 5,9% więcej niż przed rokiem.
Podobnie jak przed rokiem rolnicy w 2017 r. będą mogli otrzymać wsparcie w formie płatności do bydła domowego. Dotacje te mogą uzyskać rolnicy posiadający od 3 do 20 sztuk młodego bydła, którego wiek w dniu 15 maja roku, w którym został złożony wniosek o przyznanie tej płatności, nie przekracza 24 miesięcy.
W styczniu 2017 r. skupiono o 9% więcej bydła w porównaniu z tym samym miesiącem roku poprzedniego, a w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego zatrudniających 50 i więcej pracowników wytworzono 15 tys. ton wołowiny, czyli o 4,9% więcej niż przed rokiem.
W 2016 r. po raz pierwszy od kilku lat skupiono o 0,9% mniej bydła w porównaniu z rokiem poprzednim do 589,7 tys. ton wagi żywej bydła. Było to jednak o 45,7% więcej niż w 2012 r.
W pierwszych jedenastu miesiącach 2016 r. po raz pierwszy od kilku lat skupiono o 0,8% mniej bydła w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego kiedy było to 558,5 tys. ton wagi żywej. Było to jednak o 46,7% więcej niż w 2012 r.
Eksperci KE szacują, że produkcja wołowiny w UE zwiększy się zarówno w 2016 r. jak i w 2017 r. odpowiednio o 4,3% i 0,8%, co będzie wypadkową wzrostu produkcji zarówno w UE-15 jak i w UE-13.
Eksperci Komisji Europejskiej przewidują, że produkcja wołowiny w UE w br. zwiększy się o ponad 2%, będzie to wynikiem głównie wzrostu ubojów krów mlecznych. Oczekuje się, że wywóz wołowiny będzie wyższy o 10%, a przywóz o 3%.
W ciągu ośmiu miesięcy 2016 r. średnia cena skupu bydła w Polsce była mniejsza o około 1,5% niż przed rokiem i wynosiła 5,96 zł/kg. W sierpniu cena ta zwyżkowała do 6,08 zł/ kg w. ż. i była o 2,0% wyższa niż przed miesiącem. Ceny skupu młodego bydła wzrosły do 6,52 zł/kg w. ż. względem 6,33 zł/kg w. ż. w lipcu.
W 2015 r. wyprodukowano 6157,4 tys. ton żywca rzeźnego w sumie, tj. o 312,4 tys. ton - 5,3% więcej niż w 2014 r. W przeliczeniu na wagę mięsa produkcja łącznie wyniosła 4601 tys. ton i była wyższa od otrzymanej w poprzednim roku o 223 tys. ton - 5,1%.
Na sytuację w polskim rolnictwie w 2015 r., przy spadku rocznym podaży surowców roślinnych i zwiększeniu się podaży produktów zwierzęcych, wpłynęła głównie dekoniunktura i obniżka cen większości surowców na globalnym rynku produktów rolnych, m.in. ze względu na embargo rosyjskie na przywóz żywności z UE, w tym z Polski – podaje Główny Urząd Statystyczny.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
W programie działania resortu przyjętym w grudniu ubiegłego roku jednym z najważniejszych punktów jest sprawa stabilizacji na rynkach rolnych i działań jakie rząd może w tym zakresie podejmować.
USDA przewiduje, że w 2016 r. produkcja wołowiny na świecie wzrośnie o ponad 1% do ponad 59 mln ton, o czym zadecyduje przede wszystkim zwiększenie produkcji w Brazylii o ponad 2%, Indiach blisko o 5% i Stanach Zjednoczonych o prawie 5%. Ocenia się, że w br. zwiększy się również światowa konsumpcja tego gatunku mięsa o ponad 1%
Cena skupu bydła w styczniu 2016 r. wyniosła 6,10 zł/kg w. ż. i była o 1,8% większa niż przed rokiem, ale o 1,0% mniejsza niż przed miesiącem - podaje Dorota Pasińska z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
W 2015 r. mniejsze możliwości wywozowe ze strony tradycyjnych eksporterów wołowiny, a więc Brazylii, Australii i Stanów Zjednoczonych zwiększyły szanse na zwyżkę wysyłki tego mięsa z UE.
Cena skupu bydła w okresie styczeń-listopad 2015 r. wyniosła 6,10 zł/kg w. ż. i była o 1,7% większa niż przed rokiem, ale o 4,8% mniejsza niż w porównywalnym czasie w 2012 r. - podaje Dorota Pasińska z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
