Produkcja niektórych płynnych artykułów mlecznych
W październiku 2025 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 310,3 mln litrów i była większa o 5,5% niż przed miesiącem oraz o 8,8% niż w październiku 2024 r.
W październiku 2025 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 310,3 mln litrów i była większa o 5,5% niż przed miesiącem oraz o 8,8% niż w październiku 2024 r.
W styczniu 2025 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 298,9 mln litrów i była niższa o 4,2% niż przed miesiącem oraz o 0,4% niż w styczniu 2024 r.
W listopadzie 2024 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 276,6 mln litrów i była mniejsza o 3,3% niż przed miesiącem, ale większa o 0,8% niż w listopadzie 2023 r.
We wrześniu 2024 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 270mln litrów i była niższa o 13% niż przed miesiącem oraz o 4,4% niż we wrześniu 2023 r.
W kwietniu 2024 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 295,6 mln litrów i była mniejsza o 4,9% niż przed miesiącem, ale wyższa o 0,4% niż w kwietniu 2023 r.
Na rynku światowym utrzymują się stosunkowo niskie ceny masła, przy wysokich cenach odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) i serów dojrzewających.
Według wstępnych danych MF (za MRiRW) w pierwszych pięciu miesiącach 2019 r. wartość importu produktów mleczarskich do Polski wyniosła 388,5 mln EUR i była o 7,9% większa niż w analogicznym okresie przed rokiem.
Ceny zbytu większości przetworów mlecznych w marcu były wyższe niż w lutym.
Jak wynika z szacunków Banku BNP Paribas w pierwszych dwóch miesiącach 2019 r. ceny detaliczne mleka, jogurtów i serów były 0,8% większe niż przed rokiem, co oznacza, że średnio, produkty mleczarskie potaniały wobec innych produktów żywnościowych, gdyż ceny detaliczne żywności ogółem były o 1,5% wyższe niż w pierwszych dwóch miesiącach 2018 r.
Kontynuowany będzie zniżkowy trend konsumpcji mleka świeżego we Wspólnocie.
Większa podaż mleka w UE znalazła przełożenie we wzroście produkcji OMP, serów i masła.
Polska branża mleczarska jest znaczącym w UE producentem jogurtów i napojów fermentowanych.
Warto zauważyć, że zarówno w 2016 r. jak i w I połowie 2017 r. produkcja serów w Polsce rozwijała się bardziej dynamicznie niż w UE.
W I kw. 2017 r. w przypadku większości produktów mleczarskich kontynuowane były tendencje w produkcji zaobserwowane w 2016 r. Większy o 3,0% (4,2% po uwzględnieniu korekty na liczbę dni) skup mleka w Polsce przełożył się przede wszystkim na zwiększoną produkcję serów i mleka płynnego.
Według wstępnych danych MF (za MRiRW) w okresie pierwszych dwóch miesięcy 2017 r. wartość eksportu podstawowych kategorii produktów mleczarskich w porównaniu z analogicznym okresem przed rokiem wzrosła o 26% do 283,0 mln EUR.